Tôm sông (scampi)
Nó có một hương vị mặn và một kết cấu sắc nét!Tôm sông (scampi)Giới thiệu
“Tôm sông” là một phước lành của những con sông được nuôi dưỡng bởi các dòng suối trong vắt của Kochi. Nó được bắt từ mùa xuân đến mùa hè ở sông Shimanto, sông Niyodo, vv Kéo đực dài đến mức vượt quá chiều dài cơ thể của chúng, vì vậy chúng được đặt tên là “scampi”. Khi chiên hoặc đun sôi, mỗi miếng đều có một hương vị thơm ngon khiến một khung cảnh đẹp đến với tâm trí. Thức ăn của dòng sông được tạo ra bởi khí hậu phong phú được bắt gặp với các kỹ thuật truyền thống của ngư dân sông, và nhai đồng thời đánh giá cao các hoạt động của thiên nhiên. Đây là một nền văn hóa ẩm thực kiểu cũ ở Tosa.
Thông tin khác
- Tên nấu ănTôm sông (scampi)
- quận Tỉnh Kochi
- Kiểu nấu ăn Hải sản/hải sản
Tỉnh KochiCác món ăn khác trong khu vực
Kirazumochi
Tỉnh Kochi
Cá thu Shimizu
Tỉnh Kochi
Món Sawachi
Tỉnh Kochi
Kokerazushi
Tỉnh Kochi
Lươn moray chiên giòn
Tỉnh Kochi
Tataki của bonito
Tỉnh Kochi
Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan
Bào ngư Shirakami
Akita
Cá chép luộc
Tỉnh Yamagata
hàu
Fukuoka
Cá thu ngựa Kitauranada
Tỉnh Miyazaki
Động vật có vỏ năm màu
Tỉnh Fukui
Kaki Uramura
Tỉnh Mie
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương