Jakoten
Hoàn hảo như một món ăn nhẹ cho trẻ em hoặc như một món ăn phụ vì lợi íchJakotenGiới thiệu
Jakoten là một món ăn địa phương của vùng Nanyo của tỉnh Ehime, nơi cá nhỏ đánh bắt trên bờ biển của tỉnh Ehime được nghiền cùng với da và xương, dẹt mỏng, chiên giòn, và còn được gọi là “jako tempura”, “tempura da”, hoặc “tempura”. Nó chủ yếu được làm bằng cách băm mồi, đom đóm jaco, cá thu ngựa, himechi, vv cùng với xương và chiên giòn trong dầu. Nó cũng giàu canxi, và thêm các loại rau như cây ngưu bàng cải thiện hương vị và kết cấu, vì vậy nó lý tưởng cho đồ ăn nhẹ của trẻ em và đồ uống có cồn. Nó có thể được ăn như nó là, và nó cũng được sử dụng cho oden, nabemono, và các món ăn sôi, và các tiết mục rất rộng, và ở khu vực Nanyo, nó đã trở thành một phần không thể thiếu của bàn ăn hàng ngày.
じゃこ天の作り方
Thông tin khác
- Tên nấu ănJakoten
- quận Tỉnh Ehime
- Kiểu nấu ăn Tempura, đồ chiên
Tỉnh EhimeCác món ăn khác trong khu vực
Cuộn cá Cutlass
Tỉnh Ehime
Cơm trứng heo nướng
Tỉnh Ehime
Yakitori Imabari
Tỉnh Ehime
Cơm cá tráp Uwajima
Tỉnh Ehime
Fukumen
Tỉnh Ehime
Thiên đường tôm
Tỉnh Ehime
Tempura, đồ chiênCác món ăn liên quan
Chiên tempura
Tỉnh Kumamoto
Toriten
Tỉnh Oita
Hàu chiên
Hiroshima
Măng muối tempura
TỈNH CHIBA
Khoai tây chiên
Tỉnh Tochigi
Imomochi
TỈNH NIIGATA
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương