Canh ngao nước ngọt

Một món ăn địa phương mà Shimane tự hào, được coi là một trong bảy chins của hồ Shinji (Shinjiko Shicchin)!
Tỉnh Shimane

Canh ngao nước ngọtGiới thiệu

Shijimi được coi là một trong “Shinji Lake Seven Chin”, và một món ăn đặc trưng sử dụng ngao đó là súp shijimi, thường được làm tại các quán trọ và nhà ở. Vì hồ Shinji là một hồ nước lợ, nghêu biển sống ở đó là Yamato shijimi và đánh bắt của chúng khoảng 6.100 tấn một năm, và nó nổi tiếng trên toàn quốc. Có cá vược, tôm mologe, lươn, cò, cá trắng và cá chép khác trong “Hồ Shinji Shichin”.

しじみ汁の作り方

Thông tin khác

Tỉnh ShimaneCác món ăn khác trong khu vực

kakura-zushi

Tỉnh Shimane

Shimane Wagyu

Tỉnh Shimane

Cuộn Genji

Tỉnh Shimane

Sumoji

Tỉnh Shimane

Cá thu nướng từ Vân Nam

Tỉnh Shimane

Izumo Soba

Tỉnh Shimane

Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan

Sashimi Sayori

Tỉnh Ishikawa

bào ngư

Tỉnh Mie

Vỏ khăn xếp nướng

Tỉnh Saga

Cá thu ngựa Kitauranada

Tỉnh Miyazaki

Tôm ngọt

Tỉnh Fukui

Món Koi

Tỉnh Saga