Sushi cua Tottori
Màu sắc sống động, phước lành của mùa đông ở TottoriSushi cua TottoriGiới thiệu
“Sushi cua Tottori” từ tỉnh Tottori là một món ăn địa phương sử dụng nhiều cua tuyết (cua kim thông), một đặc sản địa phương, và là một món ăn sang trọng để thưởng thức hương vị của mùa đông. “Sushi cua ganso”, được phát minh bởi một cửa hàng bento ở thành phố Tottori ở Showa 27, được coi là nguồn gốc của sushi cua trên toàn quốc. Sushi này được đặc trưng bởi phong cách chirashi zushi, với một lớp trứng kinshi đẹp mắt và thịt cua lỏng bên trên cơm giấm. Đặc biệt, màu vàng tươi của trứng kinshi và màu đỏ của cua tạo nên sự tương phản tuyệt đẹp, làm cho bàn ăn trở nên lộng lẫy. Tỉnh Tottori tự hào có khả năng đánh bắt cua cao nhất ở Nhật Bản, và trong số đó, “cua Matsuba”, được đánh bắt vào mùa đông, được biết đến với độ đặc và vị ngọt thanh lịch. Tại địa phương, sushi làm từ cua tươi đã được yêu thích như một món quà theo mùa và là một món ăn hiếu khách cho khách du lịch. Ngoài ra, sushi cua Tottori rất phổ biến như một ekiben, và nó đã được nghĩ ra để bạn có thể thưởng thức hương vị của khu vực này ngay cả khi đi du lịch trong một thời gian dài. Trong những năm gần đây, những cải tiến trong phương pháp sản xuất và vật liệu đã tiếp tục nhằm nâng cao chất lượng trong khi vẫn giữ gìn truyền thống, và nó đã trở thành một biểu tượng truyền tải sự hấp dẫn của Tottori rộng rãi. Nếm thử sushi cua Tottori cũng là một khoảnh khắc để thưởng thức truyền thống mùa đông của vùng Sanin.
Thông tin khác
- Tên nấu ănSushi cua Tottori
- quận Tỉnh Tottori
- Kiểu nấu ăn Bento và cơm nắm
Tỉnh TottoriCác món ăn khác trong khu vực
Sushi Hatahata
Tỉnh Tottori
Thành phố Tofuchikuwa
Tỉnh Tottori
Ago chikuwa
Tỉnh Tottori
Cua Tottori Matsuba
Tỉnh Tottori
Azuki zoni
Tỉnh Tottori
Hàu đá
Tỉnh Tottori
Bento và cơm nắmCác món ăn liên quan
Tororo kombu onigiri
Tỉnh Toyama
Sông Mogami Oshin Bento
Tỉnh Yamagata
Benkeihan
Tỉnh Yamagata
Sushi Mehari
TỈNH WAKAYAMA
Ga Noheji truyền thống Ekiben Torimeshi
Tỉnh Aomori
Cơm cuộn thịt
Tỉnh Miyazaki
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương