Tiếng ViệtCá tráp chazuke ureshino
“Cá tráp chazuke” lưu truyền 300 năm
Cá tráp chazuke ureshinoGiới thiệu
Đây là món ăn gia đình được lưu truyền cho Wakaeiya từ thời Edo, và nó là Ochazuke ăn kèm với cá tráp tươi được ngâm trong truyền thống của gia đình là mì mè trên cơm nóng và rắc trà kitsuki. Nguồn gốc của tên gọi được đặt là vì lãnh chúa của phiên Kitsuki rất vui mừng khi ông ăn Ochazuke này. Không có công thức nấu ăn còn lại, và nước sốt là một truyền thống bí mật của một đứa trẻ, và bởi vì nó là một món ăn rất đơn giản, truyền thống tỏa sáng trong thời gian và mận muối.
