Tôm Mosa
Một viên ngọc ma chỉ có thể được nếm thử tại địa phươngTôm MosaGiới thiệu
Ở tỉnh Tottori, tôm đen được gọi là “mosaebi”, và chúng được đánh bắt từ tháng 9 đến tháng 5 bằng cách câu cá baynet đáy ngoài khơi. Thời kỳ chồng chéo với mùa cua dài, và nó đã trở thành một sự hiện diện ẩn giấu. Nó có kết cấu đàn hồi mạnh mẽ và vị umami, vị ngọt cao hơn so với tôm ngọt, nhưng do sự sảng khoái nhanh chóng của sự tươi mát, rất khó để vận chuyển đến vùng sâu vùng xa, và nó là một loại tôm ảo chỉ có thể nếm thử tại địa phương.
Video liên quan
Thông tin khác
- Tên nấu ănTôm Mosa
- quận Tỉnh Tottori
- Kiểu nấu ăn Hải sản/hải sản
Tỉnh TottoriCác món ăn khác trong khu vực
Ramen xương bò
Tỉnh Tottori
Cua Tottori Matsuba
Tỉnh Tottori
Gạo Dondolish
Tỉnh Tottori
Sushi cua Tottori
Tỉnh Tottori
Cá bơn đỏ nhỏ
Tỉnh Tottori
Ago chikuwa
Tỉnh Tottori
Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan
Hàu Takezaki
Tỉnh Saga
Cá tráp đen nướng
Tỉnh Yamagata
Cá chép ở Tỉnh Ibaraki
Tỉnh Ibaraki
Ikanago đun với móng tay
Tỉnh Hyogo
Ẩm thực Ayu
Tỉnh Oita
Olive Hamachi
Tỉnh Kagawa
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương