Mosa Tôm
Món ngon hiếm có chỉ có thể thưởng thức tại địa phương
Mosa TômGiới thiệu
Mosa Tôm (モサエビ, Mosa ebi) là tên gọi ở tỉnh Tottori dành cho loại tôm Crosakoebi. Loại tôm này được đánh bắt từ tháng 9 đến tháng 5 bằng phương pháp lưới kéo đáy ngoài khơi. Tuy nhiên, do mùa đánh bắt trùng với mùa cua nên Mosa Tôm thường ít được chú ý tới. Tôm có thịt chắc, vị ngon đậm đà và ngọt hơn cả tôm ngọt (Amaebi). Tuy nhiên, vì tôm rất nhanh mất đi độ tươi ngon, nên việc vận chuyển đến các khu vực xa là rất khó, khiến nó trở thành loại tôm quý hiếm mà chỉ có thể thưởng thức tại địa phương.
Video liên quan
Thông tin khác
- Tên nấu ănMosa Tôm
- quận Tỉnh Tottori
- Kiểu nấu ăn Hải sản/hải sản
Tỉnh TottoriCác món ăn khác trong khu vực
Matsuba Cua (鳥取 松葉ガニ)
Tỉnh Tottori
Jabu
Tỉnh Tottori
Sushi Cua Tottori
Tỉnh Tottori
Cơm Don Doroke
Tỉnh Tottori
Cháo Đậu Đỏ
Tỉnh Tottori
Trứng Cá Bơn Đỏ
Tỉnh Tottori
Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan
Ốc nướng trong vỏ
Tỉnh Saga
Ryukyu
Tỉnh Oita
Ikanago no Kugini
Tỉnh Hyogo
Noto Kanburi
Tỉnh Ishikawa
Heshiko Cá Saba
Tỉnh Fukui
Uni Ikidon
Nagasaki
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương