Mosa Tôm
Món ngon hiếm có chỉ có thể thưởng thức tại địa phương
Về Mosa Tôm
Mosa Tôm (モサエビ, Mosa ebi) là tên gọi ở tỉnh Tottori dành cho loại tôm Crosakoebi. Loại tôm này được đánh bắt từ tháng 9 đến tháng 5 bằng phương pháp lưới kéo đáy ngoài khơi.
Tuy nhiên, do mùa đánh bắt trùng với mùa cua nên Mosa Tôm thường ít được chú ý tới. Tôm có thịt chắc, vị ngon đậm đà và ngọt hơn cả tôm ngọt (Amaebi). Tuy nhiên, vì tôm rất nhanh mất đi độ tươi ngon, nên việc vận chuyển đến các khu vực xa là rất khó, khiến nó trở thành loại tôm quý hiếm mà chỉ có thể thưởng thức tại địa phương.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Tottori
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Sushi Wasabi]()
Sushi Wasabi
TỈNH WAKAYAMA / >sushi -
![Món Cà Ri Nướng Cảng Mojiko]()
Món Cà Ri Nướng Cảng Mojiko
Fukuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mì Cà Ri Uma Daikaku]()
Mì Cà Ri Uma Daikaku
Akita / >Mì Ramen -
![Kitakata Ramen]()
Kitakata Ramen
tỉnh Fukushima / >Mì Ramen -
![Atsumi no Karintou]()
Atsumi no Karintou
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Tôm hùm Ise]()
Tôm hùm Ise
Tỉnh Miyazaki / >Hải sản/hải sản -
![Kakamigahara Kim Chi]()
Kakamigahara Kim Chi
Tỉnh Gifu / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cơm Ame no Iwo]()
Cơm Ame no Iwo
TỈNH SHIGA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
