Tôm Mosa
Một viên ngọc ma chỉ có thể được nếm thử tại địa phươngTôm MosaGiới thiệu
Ở tỉnh Tottori, tôm đen được gọi là “mosaebi”, và chúng được đánh bắt từ tháng 9 đến tháng 5 bằng cách câu cá baynet đáy ngoài khơi. Thời kỳ chồng chéo với mùa cua dài, và nó đã trở thành một sự hiện diện ẩn giấu. Nó có kết cấu đàn hồi mạnh mẽ và vị umami, vị ngọt cao hơn so với tôm ngọt, nhưng do sự sảng khoái nhanh chóng của sự tươi mát, rất khó để vận chuyển đến vùng sâu vùng xa, và nó là một loại tôm ảo chỉ có thể nếm thử tại địa phương.
Video liên quan
Thông tin khác
- Tên nấu ănTôm Mosa
- quận Tỉnh Tottori
- Kiểu nấu ăn Hải sản/hải sản
Tỉnh TottoriCác món ăn khác trong khu vực
Gạo Dondolish
Tỉnh Tottori
Tochimochi
Tỉnh Tottori
Sushi cua Tottori
Tỉnh Tottori
Ramen xương bò
Tỉnh Tottori
Sushi Hatahata
Tỉnh Tottori
Hàu đá
Tỉnh Tottori
Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan
Cá thu ngựa Seki và cá thu seki sashimi
Tỉnh Oita
thằng nhãi
Tỉnh Yamaguchi
Bao nhiêu được ngâm trong nước tương
Hokkaido
hamo
TỈNH TOKUSHIMA
Tôm hùm gai
Tỉnh Mie
Hàu Matoya
Tỉnh Mie
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương