Mì Chấm Hiroshima

Món ăn nổi tiếng nhờ phát ngôn của người nổi tiếng!
Mì Chấm Hiroshima Hiroshima

Mì Chấm HiroshimaGiới thiệu

Mì Chấm Hiroshima (広島つけ麺) có nguồn gốc từ món ăn được giới thiệu lần đầu tiên vào năm Showa 29. Ông Shingu đã lấy cảm hứng từ Trung Quốc và mở quán ăn Trung Hoa "Shinkaen" tại thành phố Hiroshima. Thời đó, món "mì lạnh" được phục vụ tại quán rất được yêu thích. Món "mì lạnh" được cho là tiền thân của Mì Chấm Hiroshima hiện nay, với dashi cay mát độc đáo được pha chế từ bột ớt cay, dầu mè và giấm, ăn kèm với sợi mì. Đến khoảng năm Showa 60, món ăn này chính thức được gọi là "Mì Chấm" và các quán chuyên về món này bắt đầu xuất hiện. Đặc biệt, từ khoảng năm Heisei 13, nhờ sự quảng bá của các nghệ sĩ nổi tiếng, Mì Chấm Hiroshima đã trở nên nổi bật trên toàn quốc và khởi đầu trào lưu phổ biến.

Video liên quan

Thông tin khác

HiroshimaCác món ăn khác trong khu vực

Thịt kho khoai tây của Kure

Hiroshima

Mì Tantan không nước

Hiroshima

Bánh xèo Natto

Hiroshima

Cơm hàu

Hiroshima

Ẩm thực Hải quân

Hiroshima

Khaki Nabe

Hiroshima

Mì RamenCác món ăn liên quan

Kurume Ramen

Fukuoka

Saga Ramen

Tỉnh Saga

Mì Ramen Hachioji

TOKYO

Mì Ramen Cá Ngừ

Tỉnh Kagoshima

Mì Tori Motsu

Tỉnh Yamagata

Mì Sanma Ōfunato

Tỉnh Iwate