Ramen Hida Takayama
Món ramen độc đáo từ thành phố Takayama với cách nấu nước súp đặc biệt.
Ramen Hida TakayamaGiới thiệu
Ramen Hida Takayama (飛騨高山ラーメン) là một loại ramen nổi tiếng chủ yếu ở thành phố Takayama, tỉnh Gifu. Nước súp được làm từ xương gà kết hợp với xì dầu nhạt, còn sợi mì lại là loại mì cực mảnh và xoắn nhẹ. Khác với ramen thông thường khi nước súp (dashi) và gia vị (kaeshi) được chuẩn bị riêng biệt, điểm đặc trưng của Ramen Hida Takayama là việc kết hợp và nấu chung cả hai thành phần này, tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng.
Video liên quan
Thông tin khác
Tỉnh GifuCác món ăn khác trong khu vực
Thịt bò Hida
Tỉnh Gifu
Bò Bít Tết Dưa Muối
Tỉnh Gifu
Kakamigahara Kim Chi
Tỉnh Gifu
Kurikinton
Tỉnh Gifu
Miso lá mộc lan
Tỉnh Gifu
Goi pē mặt
Tỉnh Gifu
Mì RamenCác món ăn liên quan
Fujieda Asara
Tỉnh Shizuoka
Mì Ramen Sendai
Tỉnh Miyagi
Ramen Asahikawa
Hokkaido
Ramen Hachioji
TOKYO
Kitakata Ramen
tỉnh Fukushima
Mì ramen Yonezawa
Tỉnh Yamagata
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương