Ramen Hida Takayama
Món ramen độc đáo từ thành phố Takayama với cách nấu nước súp đặc biệt.
Ramen Hida TakayamaGiới thiệu
Ramen Hida Takayama (飛騨高山ラーメン) là một loại ramen nổi tiếng chủ yếu ở thành phố Takayama, tỉnh Gifu. Nước súp được làm từ xương gà kết hợp với xì dầu nhạt, còn sợi mì lại là loại mì cực mảnh và xoắn nhẹ. Khác với ramen thông thường khi nước súp (dashi) và gia vị (kaeshi) được chuẩn bị riêng biệt, điểm đặc trưng của Ramen Hida Takayama là việc kết hợp và nấu chung cả hai thành phần này, tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng.
Video liên quan
Thông tin khác
Tỉnh GifuCác món ăn khác trong khu vực
Bánh Cá Ayu
Tỉnh Gifu
Bò Bít Tết Dưa Muối
Tỉnh Gifu
Hoba Miso
Tỉnh Gifu
Goi pē mặt
Tỉnh Gifu
Kê-chan
Tỉnh Gifu
Kakamigahara Kim Chi
Tỉnh Gifu
Mì RamenCác món ăn liên quan
Mì Ramen Yonezawa
Tỉnh Yamagata
Tsugaru Ramen
Tỉnh Aomori
Tô hủ miso ramen
Tỉnh Ibaraki
Mì Ramen Cà Ri Sanjo
TỈNH NIIGATA
Thái Bình Yến
Tỉnh Kumamoto
Sāmāmen
Tỉnh Kanagawa
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương