Uni Ikidon
Món cơm nhím biển tuyệt ngon được dân đảo Ikijima yêu thích!
Về Uni Ikidon
Uni Ikidon (壱岐うに丼, Cơm nhím biển Ikijima) là một món đặc sản nổi tiếng của đảo Ikijima, thuộc tỉnh Nagasaki.
Ikijima không chỉ nổi bật với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ mà còn thu hút du khách bởi nhím biển tươi ngon. Rất nhiều người từ các vùng khác đến đây để thưởng thức hương vị đặc biệt này. Đảo được bao quanh bởi những dải đá tự nhiên phong phú, là môi trường lý tưởng để nhím biển phát triển đậm đà và thơm ngon.
Ba loại nhím biển chính tại Ikijima là nhím biển tím (Murasaki Uni), nhím biển gai (Gaze Uni) và nhím biển đỏ (Aka Uni), loại hiếm được mệnh danh là nhím biển huyền thoại. Mùa đánh bắt nhím biển tại đảo kéo dài từ giữa tháng 4 đến giữa tháng 10 hàng năm, với sự tham gia của khoảng 300 thợ lặn địa phương. Từ giữa tháng 4 đến khoảng ngày 20 tháng 6 là mùa nhím biển tím, trong khi nhím biển đỏ được thưởng thức ngon nhất từ tháng 7 đến tháng 10.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Nagasaki
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Ấtsumeshi]()
Ấtsumeshi
Tỉnh Oita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Tochiotome]()
Tochiotome
Tỉnh Tochigi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Lẩu Thịt Heo Rừng]()
Lẩu Thịt Heo Rừng
Tỉnh Ibaraki / >Món lẩu -
![Kobu Sushi]()
Kobu Sushi
Tỉnh Kochi / >sushi -
![Món nướng trên đá nóng]()
Món nướng trên đá nóng
Nagasaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Katsuura Tantanmen]()
Katsuura Tantanmen
TỈNH CHIBA / >Mì Ramen -
![Hakata no Shio Ramen]()
Hakata no Shio Ramen
Tỉnh Ehime / >Mì Ramen -
![Jigoku Mushi]()
Jigoku Mushi
Tỉnh Oita / >Hải sản/hải sản
