Oden tỉnh Shizuoka
Những gì bật ra khỏi nước dùng màu đen? Oden Shizuoka trên xiênOden tỉnh ShizuokaGiới thiệu
Đặc điểm chính của “Shizuoka oden” là nước súp là “đen” và hạt oden bị mắc kẹt trên xiên. Lý do tại sao món súp oden Shizuoka có màu đen là do mỗi cửa hàng đã sử dụng súp bí mật trong nhiều năm. Thêm nước tương đen vào nước súp lấy với gân bò và đun nhỏ lửa trong một món súp đen. Phong cách địa phương là rắc bột katsuobushi hoặc laver xanh lên hạt nóng. Đây là một món ăn quen thuộc của cư dân tỉnh Shizuoka đến mức được bán tại các cửa hàng dagashi.
静岡おでんの作り方
Thông tin khác
- Tên nấu ănOden tỉnh Shizuoka
- quận Tỉnh Shizuoka
- Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Tỉnh ShizuokaCác món ăn khác trong khu vực
Thịt lợn chiên giòn
Tỉnh Shizuoka
hanpen đen
Tỉnh Shizuoka
Tôm Sakura
Tỉnh Shizuoka
Hitsumabushi
Tỉnh Shizuoka
Cá hồi cầu vồng nướng muối
Tỉnh Shizuoka
Cá hồng simmered
Tỉnh Shizuoka
Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan
Yakimanju
Gunma
Tảo bẹ thuôn
Tỉnh Fukui
Đậu hủ đông lạnh
tỉnh Fukushima
Giấm mozuku Okinawa
Okinawa
Kinbai tím
Tỉnh Ibaraki
Awa manju
tỉnh Fukushima
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương