Yokohama Iekei Ramen
Món ramen kinh điển của Yokohama, Iekei Ramen!
Về Yokohama Iekei Ramen
Yokohama Iekei Ramen (横浜家系ラーメン) bắt nguồn từ năm 1974 khi nhà hàng "Yoshimura-ya" mở cửa tại khu Isogo, thành phố Yokohama, tỉnh Kanagawa.
Món ramen này có phần nước dùng đặc trưng kết hợp từ xương heo và nước tương, đi kèm với sợi mì to, các topping quen thuộc như rong biển, rau chân vịt và thịt xá xíu. Đặc biệt, bạn có thể tùy chỉnh độ đậm của nước dùng và độ dai của mì khi gọi món.
Ngày nay, không chỉ phổ biến tại Kanagawa, Iekei Ramen còn lan rộng trên toàn thế giới, đặc biệt ở khu vực châu Á.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kanagawa
Ẩm thực Nhật Bản - Mì Ramen
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Salad Ramen]()
Salad Ramen
Hokkaido / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Đậu dập]()
Đậu dập
Tỉnh Fukui / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Miso Ớt Chuông]()
Miso Ớt Chuông
Tỉnh Iwate / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Som Tam Cá Tai]()
Som Tam Cá Tai
Tỉnh Ehime / >Mì soba, udon, mì -
![Ajino Maruzushi]()
Ajino Maruzushi
Tỉnh Oita / >sushi -
![Dầu Phù (Sendai Fu)]()
Dầu Phù (Sendai Fu)
Tỉnh Miyagi / >Tempura, đồ chiên -
![Sushi Saiki]()
Sushi Saiki
Tỉnh Oita / >sushi -
![Thịt bò Hida]()
Thịt bò Hida
Tỉnh Gifu / >Món thịt
