Hamayaki
Mùi hương cũng tuyệt vời! Hamayaki từ Niigata, được đóng gói chặt chẽ với vị umami của cá!HamayakiGiới thiệu
Đây là một phương pháp nấu ăn khu vực ở Niigata, nơi cá đánh bắt rất nhiều tại cảng cá được đặt trên một xiên tre và rang toàn bộ. Hamayaki, được nướng cẩn thận bằng than trắng từ Uonuma, được nướng đầy đặn với hiệu ứng hồng ngoại xa, và vị umami của cá được cô đặc chặt chẽ. Bằng cách nướng, chất béo được loại bỏ, và nó trở nên thơm, và khả năng bảo quản cũng được tăng lên.
Video liên quan
Thông tin khác
- Tên nấu ănHamayaki
- quận TỈNH NIIGATA
- Kiểu nấu ăn Hải sản/hải sản
TỈNH NIIGATACác món ăn khác trong khu vực
Cua Mokuzu
TỈNH NIIGATA
Mì ramen cà ri Sanjo
TỈNH NIIGATA
Mì ramen Nagaoka
TỈNH NIIGATA
Kensan-yaki
TỈNH NIIGATA
Mì ramen tsubame-sanjo
TỈNH NIIGATA
Poppo-yaki
TỈNH NIIGATA
Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan
A la con (cá bọ cạp)
Tỉnh Saga
Cá mòi Urumei
Tỉnh Yamaguchi
Cua diều hâu
Tỉnh Shizuoka
Cá tráp biển Naruto
TỈNH TOKUSHIMA
Hồng hồng nước sâu
Tỉnh Toyama
Sashimi Sayori
Tỉnh Ishikawa
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương