Don Katsu Sốt

Don Katsu SốtGiới thiệu

"Don Katsu Sốt" là món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng Aizu, tỉnh Fukushima. Đây là món ăn kết hợp giữa miếng thịt heo chiên xù được cắt dày, nhúng qua nước sốt đặc biệt ngọt mặn, và được bày lên cơm cùng với bắp cải thái sợi. Món ăn này được cho là đã được sáng tạo từ thời Đại Chính tại nhà hàng phương Tây "Murai" ở thành phố Aizuwakamatsu, và đặc trưng bởi phong cách không phủ trứng thông thường. Món ăn này mang lại sự kết hợp hài hòa giữa lớp vỏ giòn tan của katsu, vị ngon đậm đà của nước sốt, cùng với độ giòn tươi của bắp cải, tạo thành điểm nhấn đặc biệt. Dù rất đầy đặn, nhưng hương vị thanh mát của sốt vẫn làm cho món ăn trở nên dễ chịu và được yêu thích bởi mọi lứa tuổi. Tại thành phố Aizuwakamatsu, có rất nhiều nhà hàng phục vụ món "Don Katsu Sốt," mỗi nơi lại có nước sốt và cách trình bày riêng biệt để tạo nên dấu ấn độc đáo. Ngoài ra, món ăn này cũng dễ dàng thực hiện tại nhà nhờ các công thức được chia sẻ rộng rãi, giúp bạn thưởng thức hương vị đặc trưng ngay tại gian bếp của mình. Nếu có dịp ghé thăm tỉnh Fukushima, đừng quên nếm thử "Don Katsu Sốt." Món ăn chứa đựng lịch sử và văn hóa ẩm thực địa phương này chắc chắn sẽ làm phong phú thêm kỷ niệm trong chuyến đi của bạn.

Video liên quan

Thông tin khác

• Tên nấu ănDon Katsu Sốt
• quận tỉnh Fukushima
• Kiểu nấu ăn Donburi

tỉnh FukushimaCác món ăn khác trong khu vực

DonburiCác món ăn liên quan