為您介紹福井縣地區的10道必吃當地美食。
為您介紹福井縣地區的10道必吃當地美食。
訪問福井縣地區時，請務必品嚐當地的絕品美食。
烤鯖魚
伏爾加大米
小郎海帶鯖魚壽司
福井醬豬排蓋飯
天然鰻魚
越前磨碎的蕎麥麪
鶴志子
越前蟹
若狹河豚
在子醃製的鯖魚
烤鯖魚
使用新鮮捕獲的鯖魚製作而成的福井的靈魂食物
若狹地區被稱為「三重國」，自明鳥和奈良時代以來，被批準向首都帝國提供食物，在食物中扮演着重要的角色。尤其是鯖魚的味道很好，大量的鯖魚通過「壽海」，徒步運送魚類的「鯖魚海道」運到京都。據説，在鯖魚抵...
伏爾加大米
把炸豬排放在煎蛋卷飯上！福井縣的當地美食
伏爾加米是福井縣越前市（原武生市地區）銷售的當地美食，是在煎蛋卷飯上放上炸肉餅，撒上醬汁製成的西式料理。配上炸豬排的蛋包飯很受歡迎，但每家店鋪的調味料都有所不同。這是一個完整的菜餚，搭配脆皮豬排，...
小郎海帶鯖魚壽司
它含有豐富的礦物質，適合任何菜餚！小原海帶
這是一種厚厚的新鮮近岸鯖魚與原始醋醋的寶石，放置在鹹味的芝麻醋飯和酸甜姜之上，並用北海道真正的海帶捲起來。小原海帶的味道軟化了鯖魚的酸味，使它非常醇厚。
福井醬豬排蓋飯
祕製醬汁是決定性因素的原汁炸豬排蓋飯！
一般來説，當我們説炸豬排蓋飯時，每個人都會想到與雞蛋綁在一起的炸肉餅。但是，在福井縣，炸豬排蓋飯是用醬汁吃的炸豬排蓋飯。 乍一看，這是一道簡單的温暖米飯，配上醬汁（或浸泡）炸肉排，但祕製醬汁和酥脆...
天然鰻魚
福井縣的天然鰻魚有特別的脂肪味道！
福井縣若狹湖和三方五湖可以捕獲天然鰻魚。三方五湖的天然鰻魚也被稱為「細藍鰻魚」。口細鰻魚從胸鰭到口尖略微薄，具有背部藍色的特徵。細細的藍色鰻魚有厚厚的肉和堅固的脂肪，在你吃的時候會在嘴裏融化美味。
越前磨碎的蕎麥麪
來自福井縣的創蕎麥麪和蘿蔔泥是精緻的靈魂食物
越前蕎麥麪是主要在福井縣靈北地區食用的蕎麥麪，其特點是提前使用大量蘿蔔泥的獨特湯和黑色和色澤堅定的麪條。 每當你咀嚼蕎麥麪時，蘿蔔的辣味和刨花的香味逐漸在蕎麥麪中糾纏在一起，而變成濃鬱的味道是一種...
鶴志子
作為當地產品或紀念品受歡迎
這是來自若狹地區和越前海岸的傳統料理，通過除去魚的內臟器官，醃製，然後用麩皮醃製，可以長時間保存它。這是一個寶貴的蛋白質來源，用於克服惡劣的冬天。它有着悠久的歷史，據説在江户時代中期就已經開始製作...
越前蟹
在日本海的粗糙的海洋和苦冷長大的螃蟹中的王！
越前蟹被譽為全國最高品牌的雪蟹，是在福井縣登陸的雄雪蟹。它的特點是它的密封性和油膩的味道。每個人都有自己的味道，無論是煮還是烤制，一旦你吃了它，你會沉迷於它。
若狹河豚
在寒冷和惡劣的地區生長的河豚獨特的緊密性和鮮味
河豚在最北部地區生產的河豚王「虎河豚」的福井縣生產者非常小心飼養，不僅在縣內運送，而且還以京阪神為中心的縣以「若狹河豚」品牌為中心的縣外，受到了高度好評。在日本海的寒冷乾淨的海水中生長的河豚具有堅...
在子醃製的鯖魚
在冬天感受到若狹的美味
「Heshiko」是福井縣若狹地區的傳統料理，用麩皮醃製的鹽漬鯖魚。它是在春天，當鯖魚被移除時，它被取出來，並在秋天末吃掉。有各種各樣的吃法「鯖魚之鶴」。也可以製作成茶泡飯、生魚片、壽司，或作為意大利麪和...