為您介紹東京都地區的10道必吃當地美食。
為您介紹東京都地區的10道必吃當地美食。
訪問東京都地區時，請務必品嚐當地的絕品美食。
相撲火鍋
月島文化
江户前壽司
神大寺蕎麥麪
泥鰍火鍋
安光
肌腱
深川飯
葛餅
關東關東煮
相撲火鍋
營養豐富！相撲選手的力量來源相撲火鍋
作為相撲之城而聞名的兩國國技館是以相撲而聞名的兩國國技館，據説是「相撲火鍋」的神聖之地。 相撲火鍋（相撲鍋）是一種日常在相撲房間吃的火鍋料理。 最初，「相撲火鍋」是指「相撲」的相撲選手所製作的所有...
月島文化
東京都的當地美食「月島文字」！
在鐵板上烘烤時，「人物燒」→「文字燒」起源於用種子寫信的地方...麪粉溶解在水中，倒在加熱的鐵板上，烤制的菜餚。與御好燒相比，麪粉的量很少，醬汁等從一開始就混合，所以它不會在鐵板上變硬。我吃了一個小鏟...
江户前壽司
使用東京灣的新鮮海鮮製作的握壽司
使用東京灣捕獲的新鮮海鮮製作而成的「手握壽司」和「海藻卷」被稱為「江户前壽司」，由壽司廚師製作而成。在江户前壽司店，有獨特的「壽司詞」，如阿加裏 = 茶，玉蛋 = 煎蛋卷，並田 = 芥末等，店內的工匠們都會...
神大寺蕎麥麪
來自東京調布縣神大寺的蕎麥麪！
原來，土地不適合稻米生產，排水和泉水豐富適合製作蕎麥麪，因此在這個地區建立了蕎麥麪的製作。雖然 60 年代沒有蕎麥麪田，但蕎麥麪店的數量增加了。每家店鋪都從全國各地設計和購買蕎麥麪，但在 20 世紀 80 年...
泥鰍火鍋
自江户時代以來的老百姓的味道！泥鰍火鍋
擁有 200 多年歷史的江户鄉土料理。在柳川火鍋中將泥鰍打開燉煮，用牛肉湯和雞蛋結合在一起，將活泥鰍浸泡在清酒中煮熟的圓形火鍋，以及將無背泥鰍用牛肉湯煮熟的「nuki 火鍋」。泥鰍具有高營養價值，據説有利於...
安光
你會很高興與它看起來多麼美麗
銀座起源於 20 世紀 30 年代，源自於淺草的三味蛋糕。這也是夏季的季節性詞彙，冰淇淋，水果等有各種變化，這是一種起源於東京的甜點，您可以享受豐富多彩的外觀，
肌腱
作為江户三大口味之一的當地特產料理
天婦羅與米飯和甜辣醬汁一起吃天婦羅的「天婦羅」，與單獨吃的「天婦羅」有點不同，抓住食客的心。 據説在東京灣捕獲的新鮮蝦、白吻和海鰻是「江户三口味」之一的香芝麻油炒而成的。 請嘗試江户前天婦羅芝麻油...
深川飯
這也被稱為深川蓋飯或蛤蜊飯。來自江户深川的傳統料理！
最初，這是在深川附近的漁民的賄賂，這是普通百姓的一道菜。在江户時代，這是一道用綠山羊製作的菜餚，但明治時代之後，還使用蛤蜊，蛤蜊等。使用大葱等蔬菜，在煮熟的米飯上澆上煮熟的湯汁。這是一種寶石，貝類...
葛餅
它實際上是一種發酵食物！來自關東的「慄子餅」！
似乎有一種理論認為，關東的「九壽年糕」使用守護人物來區分它與關西的「九洲年糕」。為了製作關東版，請將慄子粉溶於水中，加糖。揉至透明的同時加熱，倒入容器中，用保鮮膜覆蓋表面，用自來水或冰水冷卻，並切...
關東關東煮
使用深色醬油將食材用深色的高湯燉煮而成，讓他們具有強烈的味道和色彩
關東煮在日本不是常用的名字，在關西地區有時被稱為「關東煮」或「關東瀧」。 在關西地區，有各種各樣的關東煮被稱為關東煮（關東煮）的理論，但有一些理論認為它是起源於關東地區的燉菜，以及由於關東大地震而...