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至於熊川葛，熊川的葛已經變得如此受歡迎，以至於江戶時代的儒學家山陽雷在一封信中評論「...
三國漢堡是使用福井縣當地食材製成的特色漢堡。 由福井縣的牛肉塊和國產豬肉製成的碎肉餅...
福井縣若狹湖和三方五湖可以捕獲天然鰻魚。三方五湖的天然鰻魚也被稱為「細藍鰻魚」。口細...
葛饅頭是自古以來在小濱製作的一種簡單的饅頭，是一種用揉好的葛粉包裹的越子庵製成的簡單...
「越之紅寶石」是福井縣產的 MIDI 番茄的品牌名稱。 在福井縣立短期大學（現為福井縣立大...
在若狹灣捕獲的麻雀乾，被稱為「若狹比目魚」。 若狹灣沿岸的溫暖與冷流相交，豐富的食材...
據説是「信州的雪，被爐，葉泡菜」，這種富含礦物質的融水和白天和夜晚的温差是甜蜜，新鮮 ...
這是一種冷卻近時豆和紅糖等的湯汁製成的甜味，放在碗裏，放上少量的白玉球和蓬鬆的牡蠣冰...
山形縣內陸地區的 Dondon-燒有着普通的醬汁風味，最大的特點是用一次性筷子包裹在一次性筷...
「Yangome」是將烤米飯和煮沸的紅豆與砂糖混合在一起煮熟的料理。它看起來類似於關飯，但它...
蓮藕的酥脆質地和通過鼻子的芥末污漬的辣味。這是一種在熊本縣廣受歡迎的食物，主要是為了...
昆布崎是將江戶時代北前船帶來的北海道產昆布與富山灣捕獲的魚相結合而成的料理。 海帶被...
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