提到霜淇淋，就一定少不了「清泉寮霜淇淋」的名字。這款霜淇淋來自山梨縣知名的清泉寮ジャージーハット（Seisenryo Jersey Hut）。它是使用清泉寮ジャージー牧場（Seisenryo Jersey Farm）中的有機 Jersey 牛奶，以及八ヶ岳山（Yatsugatake）清澈純淨的水製作而成。濃郁香醇的美味，已成為清里地區的象徵！
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