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「Gomadashi」是在味醂、醬油、糖中加入大量芝麻種子的糊狀調味料，通過放鬆被稱為「eso」...
豐後海峽是一個複雜的裏亞斯海岸，是日本領先的漁場之一，温暖的黑潮流與瀨户內海的冷流相...
「Sorakitamochi」是自古以來在瀨户內海西端漂浮的偏遠島嶼「姬島」中一直受歡迎的地方點心...
這是大分縣大分縣大分市 Saganoseki（原 Saganoseki 町）的著名糖果，正在模仿高級魚關竹莢...
這是大分的當地菜餚，揉麪粉平鋪開並煮沸，撒上 kinako 和糖。這是一樣的麪條和丹後湯。有...
白洲是別府灣大自然的祝福。白洲釣魚自古以來一直很受歡迎，在日光下曬乾的「千裏麪」作為...
味噌糰子是端島市的傳統糕點。這是一道簡單的菜餚，通過將 Koshian 包裹在米粉餃子麵團中，...
茨城縣生產日本首屈一指的乾紅薯。總產量的 90％ 似乎來自茨城縣。它不僅美味，還具有很高...
它是由在江户時代後期活躍的農民領袖「大原湯學（大原湯學）」發明的。「性學年糕」的名字...
鹿兒島縣是日本第一，在種植面積和運輸量方面，與其他縣的差異很大。 它的特點是穀物大，...
京飯菜是自古以來在京都的普通家庭中製作的配菜。 有很多菜單，你可以使用與您接近的時令...
這是一種使用北海道鬆前地區的特產海帶的當地菜餚。將鯡魚子、魷魚乾、海帶用醬油醃製而成...
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