大分縣擁有全國頂級雞肉消費的當地特色菜餚
託裏坦
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這是由日田產的蔬菜,鹹菜和河魚製成的壽司。納豆,山藥和蔥以精美的比例包裹在醋飯中,然...
豐後海峽有很多受歡迎的河豚食品,如鮑魚和頭巾,黑潮流的快速流動使它變得一團糟。這是在...
「Gomadashi」是在味醂、醬油、糖中加入大量芝麻種子的糊狀調味料,通過放鬆被稱為「eso」...
從古以來,在中津一直很受歡迎的海鰻,每年 3 次:夏季、秋季、冬季。天婦羅,碗,壽司和涮...
「琉球」面向瀨户內海,在大分縣有豐富的海鮮,其中新鮮的魚片如竹莢魚,黃尾,琥珀,琥珀...
剛捕獲的新鮮竹莢魚,鰤魚等在海水中快速切割並洗滌,切成一口大小的塊,浸泡在醬油中,放...
即使沒有油炸,它是油炸嗎?據説這個名字起源於昭和初期,當時在休息時期給在附近的二趾襪...
它在當地很受歡迎,作為新鮮食品出售。新鮮捕獲的白蝦具有淺粉紅色透明的身體顏色,被稱為...
説到高知,它是鰹魚,但與此同時的典型成分是海鰻。 您可以享受生魚片,韃靼,炸雞,壽喜...
這是一道菜,其中土豆沙拉緊緊包裝在築和洞裏並油炸。它的特點是在外面酥脆的築和多汁的內...
這是佐渡的傳統食物,因為米飯不能去除,被紅薯取代,今天仍然是一種標準的零食,也在市內...
從新居濱到川之江(Hiuchinada),養育豐富的海鮮,有很多體長 2 〜 5 釐米的小蝦,稱為 Ja...
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