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沙魚的捕獲量在春天增加,皮膚也變得更薄。在作為沙魚的登陸港的卡羅地區,我們吃了砂魚壽...
一般來説築波,魚肉通常使用,但是「豆腐竹輪」是鳥取縣中部和東部地區獨特的加工食品,用...
壽司使用鳥取的冬季味道「螃蟹」。它看起來和壽司類似,但是不會混合在米飯中。 醋飯、金...
在鳥取縣,黑蝦被稱為「馬賽比」,9 月至 5 月期間通過近海海底海岸捕魚捕撈。 與螃蟹季節...
在今天不容易獲得肉類的時代,這是一個用自制雞肉烹製的寶貴盛宴,在人們聚集時,如新年假...
在雪蟹中,長大的雄性被稱為「鬆葉蟹」,它是鳥取的代表冬季味道,您可以享受緊密包裝的肉...
大山豆腐起源於江户時代,當時在神奈川縣伊勢原市的大山寺的人們參觀。它是 100% 苦澀的絲...
「摩索湯」是一種當地的菜餚,使用來自莫索竹筍的竹筍,稱為 moso(Moso 竹筍)。摩索的季...
加茂茄子是京都最受歡迎的傳統蔬菜之一。它的特點是直徑超過 10 釐米的圓形,具有緊緻的果...
秋田縣仙北市的神代地區是一個稻米種植區,有機稻米秋田小町生產繁榮。這裏生產的美味米飯...
在佐伯市傳承下來的「孔雀」是一種煮雞蛋,用白色的肉色紅色,包裹着綠色的白色魚糜和油炸...
西西裏米飯是炒肉類和蔬菜,如西紅柿和生菜放在米飯上,並用蛋黃醬調味。這是佐賀市的餐廳...
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