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原產於山口縣下關的河原蕎麥麪是將茶蕎麥麪、金雞蛋、牛肉絲、檸檬、海藻等食材放在熱瓷磚...
在山口縣,幸運的河豚被稱為「福岡」。很久以前,生魚片被稱為「tessa」,火鍋被稱為「泰基...
「沙丁魚」被命名為弱魚,往往失去新鮮度並迅速死亡。「烏爾梅」,顧名思義,來自一個事實...
門司港燒咖喱非常芬芳美味,當門司子位於一家名為「山田屋」的日本餐廳,將咖喱倒入粘土鍋...
周防大島佔山口縣橘子產量的 80%。這是一道當地菜餚「橘子火鍋」,結合了島上引以為傲的新...
河豚肉是一種以河豚火鍋為主導作用的火鍋。「粉塵」一詞一般是指以魚肉為主要成分的火鍋,...
Botebote 茶是島根縣松江市的傳統小吃,在這裡用茶攪打,然後加入大川,煮豆,切碎的高野豆...
海魷魚是一種富含礦物質的海洋產品,稱為「海菠蘿」,因為它的外觀。 宮城縣的產量是日本...
使用雲仙地獄的蒸汽,在蒸籠中蒸煮 7 到 10 分鐘的雞蛋,在温泉中具有獨特的味道,在雲仙地...
在贊岐地區有限的地區種植的甘蔗的天然甜味,由工匠完成了讚岐的和三盆最好的鮮味。在香川...
這是從向日煮熟的米飯。「Mukago」是一種在山藥和山藥等葉子的基礎上形成的小芽(澀葉),...
「鳩志」是長崎縣的鄉土料理之一,在麪包麪糰中包裹蝦末,再用油炸而成。 這是一道從中國...
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