日本三大烏冬面與贊岐烏冬面和稻庭烏冬面

冰見烏冬面 富山縣
 
 

富山縣的其他料理

深水柿子 富山縣
深水柿子

深水處理的牡蠣是使用從入善海外 384 米深處抽出的入禪深層海水,經過 24 小時或更長時間的...

白蝦碗 富山縣
白蝦碗

富山的代表性海鮮白蝦,與螢烏賊和鰤魚一起被指定為「富山縣的魚」。 肉很甜,質地在舌頭...

富山柿子乾 富山縣
富山柿子乾

「富山柿子乾」是一種在前福光鎮和富山縣喬哈娜(Johana)前鎮種植的柿子乾,由生產地區獨...

螢火蟲魷魚料理 富山縣
螢火蟲魷魚料理

螢火蟲烏賊生活在深水中,但是在 3 月左右,它們會聚集在富山灣沿岸產卵,每年僅在固定時間...

冰見牛 富山縣
冰見牛

「冰見牛肉」的特點是良好的「脂肪交叉」和「脂肪質量」,這就是所謂的沙丁魚,即使在肉質...

黑部水壩咖哩 富山縣
黑部水壩咖哩

黑部水壩咖哩是以富山縣的全國著名觀光景點「黑部水壩」為主題的咖哩飯。 咖哩也是黑部水...

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蕎麥麵/烏冬面/麵食相關料裡

阿賀野燒 島根縣
阿賀野燒

據説「noyaki」這個名字來自於以前在外面烤制的事實,避免煙霧和熱量,被江户時代鬆江城的...

半田素麵 德島縣
半田素麵

半田位於德島縣西部,是一個自然豐富的小鎮。雖然它是一個小鎮,但有很多素麵製造工廠,並...

後藤烏冬面 長崎縣
後藤烏冬面

與贊岐烏冬面和稻庭烏冬面一起,五島烏冬面被稱為日本三大烏冬面之一。 雖然是薄的麪條,...

越前磨碎的蕎麥麪 福井縣
越前磨碎的蕎麥麪

越前蕎麥麪是主要在福井縣靈北地區食用的蕎麥麪,其特點是提前使用大量蘿蔔泥的獨特湯和黑...

京都茶蕎麥麪 京都府
京都茶蕎麥麪

茶蕎麥麪是一種被稱為「哈裏蕎麥麪」,與沙拉科麪粉混合,但是它是一種由京都宇治縣宇治抹...

鯛魚掛麪 愛媛縣
鯛魚掛麪

「鯛魚掛麪」是一道將泰式魚煮成的料理,在煮熟的掛麪上拼盤上,再搭配泰式湯汁蘸或掛麪食...

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