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它也被稱為甜蝦，但在新瀉，由於它的顏色和形狀，它被稱為南蠻（紅辣椒）蝦。南蠻蝦的甜美...
這是新瀉的一種區域烹飪方法，在漁港捕獲的魚被放在竹串上，烤整個。使用魚沼產的白木炭精...
新瀉縣的中越位於被大自然包圍的美麗環境中，活潑的天然木津螃蟹生活在清澈的溪流中，人類...
流行燒是一種懷舊的主食，在新瀉縣加越地區的每個人都知道。這是一種糖果，其特點是紅糖的...
它基本上含有根類蔬菜、雞肉、魔芋等食材，其特點是芋頭的增厚，自古以來一直在新瀉家庭中...
「筱壽司」是用壽司米和壽司種子包裹在熊崎葉中製作的一種壽司，是北越地區傳承下來的鄉土...
「黑大豆」是以京丹波町和南丹市為主的丹波地區生產的黑豆。種植歷史悠久，大豆本身被記為...
這是一種手工製作的餡餅，具有温和的甜味，通過將在秋田縣緒方村的大片土地上生長在陽光下...
四季木是桂城田馬和新莊通常吃的小吃之一，是一種感覺像縐綢般的小吃。使用休眠田栽培的當...
Botebote 茶是島根縣松江市的傳統小吃，在這裡用茶攪打，然後加入大川，煮豆，切碎的高野豆...
「摩索湯」是一種當地的菜餚，使用來自莫索竹筍的竹筍，稱為 moso（Moso 竹筍）。摩索的季...
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