富山柿子乾
柿子乾已經成為當地特色菜已有 300 多年的歷史富山柿子乾的介紹
「富山柿子乾」是一種在前福光鎮和富山縣喬哈娜（Johana）前鎮種植的柿子乾，由生產地區獨有的柿子作為原材料製成。 外觀是琥珀色和砲彈形狀的大小，並具有強烈的甜味和耐嚼的味道和質地的特點。 一種稱為「三沙」的品種，易受炭疽病影響，用於栽培，可以通過特殊的加工方法調整形狀。 將柿子乾燥後，執行稱為「手剝皮」的過程。通過「洗手」，柿子的水和糖含量均勻分佈。這項工作在過去或現在都沒有改變; 它是手工完成的。 運輸標準中沒有異物或異味，尺寸，顏色，形狀，硬度等都是標準化的。 每年的生產量約為 300 至 400 噸，作為當地特產很受歡迎，也作為禮物很受歡迎。
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