鹽烤野豬肉
充滿風味的脂肪香氣是最大特色
鹽烤野豬肉的介紹
鹽烤野豬肉（猪の塩焼き）是一道來自宮崎縣延岡市附近山區的特產料理。在這片得天獨厚的自然環境中，山上生長著作為野生動物食物的橡實與各種堅果，讓這裡的野豬健康成長。這裡的野豬肉質緊實適中，脂肪豐潤但不油膩，紅肉與脂肪層比例恰到好處，味道清爽卻充滿濃郁香氣。這些野豬肉出自經過拉伸狗輔助狩獵後，以先進設備的工廠進行嚴格衛生管理和精心加工製成，因此品質與安全性都值得信賴。
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