塔甘麻糬
茨城縣最受歡迎的年糕料理之一塔甘麻糬的介紹
「Tagane 年糕」是以茨城縣南部為中心的茨城縣廣泛食用的鄉土料理。在茨城縣南部，它是一個糧倉地區，被霞浦和通川包圍，擁有日本第二大湖區，所以使用豐富的糯米和非糯米製作各種各樣的年糕，包括使用豐富的糯米和非糯米的「tagane 年糕」據説這是現在。 「Tagane 年糕」是將糯米和「無糯米」混合在一起製作的，通常作為米飯吃。形狀像海蔘一樣橢圓形，平坦，可以烤或油炸食用。在「塔甘年糕」中，添加了豆類、綠色海苔等，以製作各種不同的家庭創意的「塔甘年糕」。 在石岡市和霞浦市，傳統上使用綠色海苔製作而成。在縣北部的大後，加入了大豆和白芝麻種子，鹿地區的霍科塔市則添加了紫蘇種子。縣內各地都有不同的「Tagane 年糕」。
其他信息
茨城縣的其他料理
富納·坎羅尼
茨城縣
水戶域拉麵
茨城縣
水户納豆
茨城縣
紫金白
茨城縣
烤慄子
茨城縣
穆卡戈御飯
茨城縣
當地美食相關料裡
清酒包
大分縣
津和月
宮崎縣
阿波和三盆糖
德島縣
二軒茶屋年糕
三重縣
南瓜派
秋田縣
五平年糕
岐阜縣