地獄武 別府温泉名產「地獄蒸」 大分縣 地獄武的介紹 自江户時代以來一直持續下去的「地獄蒸」是一種使用温泉噴出的高温蒸汽蒸汽蒸煮的烹飪方法。只要把蔬菜和海鮮等各種食材放在漏勺裏，放入一個叫做「地獄蒸汽加瑪」的水壺裏，蒸氣在攝氏 100 度左右，蓋上。由於它是用含鹽的温泉蒸汽一次蒸，所以原料的原味被困住。 相關視頻 其他信息 料理名地獄武 地區 大分縣 料理分類 海鮮料裡 大分縣的其他料理 小馬達什烏冬面 大分縣 瞪羚角 大分縣 星菜 大分縣 日田炒麪 大分縣 託裏坦 大分縣 佐木壽司 大分縣 海鮮料裡相關料裡 烤鯖魚 福井縣 水煮鯉魚 山形縣 三杯魚（竹莢魚） 香川縣 能登堪武里 石川縣 錦鯉料理 佐賀縣 仙台佐尼 宮城縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食