熊本拉麪

説到熊本,熊本拉麪的美食!
熊本縣

熊本拉麪的介紹

這是一個拉麪,從福岡縣久留米市,是豬骨拉麪的發源地,穿過熊本縣玉名市,到熊本市及周邊地區。與玉名拉麪和博多拉麪(長濱拉麪)相比,使用較厚的麪條,湯中加入雞骨。拉麪的特點是通過添加雞骨來帶來豐富的温和豬骨湯,但也有只用豬骨製作湯的店鋪,似乎可以享受到各種各樣的口味。

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