在明治時代末期，十勝地方開始發展養豬業，豬肉逐漸成為當地人熟悉和喜愛的食材。被譽為「豬肉蓋飯」起源地的正是養豬業十分興盛的十勝地方帶廣市。厚切豬肉配以砂糖與醬油調製的特製醬汁，再將其鋪在白飯上的「豬肉蓋飯」，如今已成為帶廣市著名的特產美食。
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