三和掛麪
三和地區的特產，掛麪的發源地三和掛麪的介紹
三和掛麪是以奈良縣櫻井市為中心的三和地區生產的掛麪，據説三和地區是掛麪的發源地。 採用揉麪工藝製作，其特點是質地獨特，質地好，薄，堅固，難以煮沸。 夏天，全年都用冷麪吃，冬季温暖。
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其他信息
- 料理名三和掛麪
- 地區 奈良縣
- 料理分類 蕎麥麵/烏冬面/麵食
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