三輪素麵
素麵的發祥地，三輪地區的特產
三輪素麵的介紹
三輪素麵（三輪そうめん）是以奈良縣櫻井市為中心的三輪地區所生產的名產，三輪地區也被稱作素麵的發祥地。 這種素麵採用獨特的熟練製麵技術製作而成，麵條纖細卻擁有堅韌的口感，不易煮爛，並具有爽滑的口感和獨特的咬勁。夏天可以清涼享用冷麵，冬天則適合用作溫暖的煮麵，因此一年四季都深受人們喜愛。
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其他信息
- 料理名三輪素麵
- 地區 奈良縣
- 料理分類 蕎麥麵/烏冬面/麵食
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