烤內臟

美味又充滿活力,這就是內臟料理的魅力
烤內臟 大阪府

烤內臟的介紹

烤內臟(ホルモン焼き,Horomon-yaki)是一道使用腸道等內臟製作的美味佳餚。据説「ホルモン」的名稱來自日語中的「放るもん」,意即原來被丟棄的部分。 將甜美的醬料均勻地裹上內臟,然後在鐵板上豪邁地烤製至香氣四溢。第一次品嚐就會讓人欲罷不能,一口接著一口停不下來。 此外,內臟富含維生素B1、B2等營養成分,是補充體力和增強精力的理想食材。

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