湯波 高貴又美麗的食材 栃木縣 湯波的介紹 湯波（ゆば, Yuba）是日光的傳統食材，據說早在奈良時代就已經存在。漢字表記為「湯波」，與京都的「湯葉」略有不同。 湯波是由豆漿在加熱時產生的表面薄膜製成，需要大量的大豆才能製作湯波。因此，湯波是一道富有工藝技術的食材。油炸湯波卷、佃煮湯波等各種湯波料理種類繁多。在日光的餐廳與旅館，您可以品嚐多樣化的湯波料理，感受濃郁的傳統風味。 相關視頻 其他信息 料理名湯波 地區 栃木縣 料理分類 當地美食 栃木縣的其他料理 佐野拉麵 栃木縣 建長清湯 栃木縣 宇都宮餃子 栃木縣 醬汁炸豬排蓋飯 栃木縣 霜疲 栃木縣 大根蕎麥麵 栃木縣 當地美食相關料裡 西西裏大米 佐賀縣 宇津見禪 和歌山縣 弘前伊格面地 青森縣 加茂茄子登學 京都府 基比丹戈 岡山縣 白熊刨冰 鹿兒島縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食
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