鯛涮涮鍋

比肉類涮涮鍋更顯高雅的美味享受

千葉縣

鯛涮涮鍋的介紹

使用新鮮可生食的鯛魚製作的鯛涮涮鍋（鯛しゃぶ），與牛肉或豬肉的涮涮鍋相比，口感更加清爽，無論吃多少都不會感到膩口。千葉縣養殖鯛魚十分興盛，以鯛魚為主材料的料理種類繁多。然而，將鯛魚輕輕涮過滾燙的高湯後，散發出的鮮美滋味尤其出眾，充分展現了鯛魚本身的風味。在南房總市，有許多旅館和民宿提供鯛涮涮鍋，值得一試的地道美食。

其他信息

料理名鯛涮涮鍋
地區千葉縣
料理分類沙鍋

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