葛餅

它實際上是一種發酵食物!來自關東的「慄子餅」!
東京都

葛餅的介紹

似乎有一種理論認為,關東的「九壽年糕」使用守護人物來區分它與關西的「九洲年糕」。為了製作關東版,請將慄子粉溶於水中,加糖。揉至透明的同時加熱,倒入容器中,用保鮮膜覆蓋表面,用自來水或冰水冷卻,並切成所需的形狀。如果你喜歡,它經常吃黃色粉末和黑蜂蜜。它似乎是日本甜點中唯一的發酵食品。

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