吉備年糕、泡菜、栃餅
獨特的風味和質樸的味道
吉備年糕、泡菜、栃餅的介紹
過去,小米穀物種植到處,但由於稻米的品種得到改善,更容易培育,相反,小米穀物變得稀缺。然而,近年來,由於其高營養價值,它作為一種健康食品一直引起人們的關注。
從 9 月到 10 月期間收穫的 Tochi 果實,所以這個時候也可以製作和吃到「栃餅」。今年年底的時候製作了「kibimochi」和「泡菜」,年末年初期間吃小米年糕的習俗也已經傳遞給了社區。
獨特的風味和質樸的味道
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