濱燒

香味也很棒!來自新瀉的濱燒,它緊緊地擠滿了魚的鮮味!
新潟縣

濱燒的介紹

這是新瀉的一種區域烹飪方法,在漁港捕獲的魚被放在竹串上,烤整個。使用魚沼產的白木炭精心烘焙的濱燒烤,具有遠紅外線效果的豐滿烤制,魚的鮮味緊密凝結。通過烘烤,脂肪被去除,變得香氣,並且可防腐性也增加。

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