信州蕎麥麪 使用 40％ 以上蕎麥粉的蕎麥麪的發源地信州蕎麥麪 長野縣 信州蕎麥麪的介紹 據説信州是「蕎麥麪」的發源地。長野縣以「信州蕎麥麪」而聞名，白天和夜晚的温差很大，排水良好的山區適合種植蕎麥麪，可以獲得優質的蕎麥麪。為了保持品牌「信州蕎麥麪」的品質，只允許使用超過 40% 的高品質蕎麥麪。 相關視頻 其他信息 料理名信州蕎麥麪 地區 長野縣 料理分類 蕎麥麵/烏冬面/麵食 長野縣的其他料理 羅門 長野縣 户隱蕎麥麪 長野縣 名稱蘑菇 長野縣 安陽寺拉麵 長野縣 信州鮭魚 長野縣 錦鯉國 長野縣 蕎麥麵/烏冬面/麵食相關料裡 飛彈蕎麥麪 岐阜縣 牛門 奈良縣 冰見烏龍麵 富山縣 春滑 奈良縣 布加烏冬面 岡山縣 後藤烏冬面 長崎縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食