山形蕎麥麵 深受山形縣居民喜愛的香氣濃郁蕎麥麵「板蕎麥」 山形縣 山形蕎麥麵的介紹 在山形縣內陸地區廣泛流行的一種蕎麥麵，被稱為「板蕎麥(板そば)」。其特徵是將蕎麥麵盛裝在橫長的木製盒子中，而非常見的竹篩或蒸籠內。這種淺平的木盒不僅能完美保留蕎麥麵的口感，還能更凸顯其美味。每一根蕎麥麵都緊實有力，帶來出色的咀嚼體驗。 相關視頻 其他信息 料理名山形蕎麥麵 地區 山形縣 料理分類 蕎麥麵/烏冬面/麵食 山形縣的其他料理 水煮鯉魚 山形縣 冷拉麪 山形縣 鮭魚醬 山形縣 日屋宇 山形縣 捲捲燒 山形縣 烤黑鲷鱼 山形縣 蕎麥麵/烏冬面/麵食相關料裡 羅門 長野縣 鹽炒麵 石川縣 冷麵おざら 山梨縣 贊岐烏冬面 香川縣 黑石炒麪 青森縣 五色掛麪 愛媛縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食
