牛舌 宮城縣著名的牛舌，厚實又滿足的美味享受！ 宮城縣 牛舌的介紹 說到訪問宮城縣時必吃的美食，「牛舌（牛タン）」一定榜上有名。以仙台牛舌為例，它是將牛舌（原料部分）去皮後，切成厚片，並經過幾天的精緻熟成工序（被稱為「仕込み」）。撒上鹽烤製或是味噌調味的牛舌，不僅厚實、還富有咬勁，吃起來特別過癮。搭配麥飯、山藥泥以及尾椎湯，簡直是無法抗拒的絕配享受。 相關視頻 其他信息 料理名牛舌 地區 宮城縣 料理分類 肉類料裡 宮城縣的其他料理 油麩（仙台麩） 宮城縣 仙台牛 宮城縣 石客米石 宮城縣 仙台佐尼 宮城縣 石卷炒麵 宮城縣 仙台拉麵 宮城縣 肉類料裡相關料裡 肉乾 岡山縣 宮崎牛排 宮崎縣 比內雞肉串 秋田縣 鶏醬 岐阜縣 鹿肉咖哩 山梨縣 遠野烤羊肉 岩手縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食
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