牛舌 宮城縣著名的牛舌，厚實又滿足的美味享受！ 宮城縣 牛舌的介紹 說到訪問宮城縣時必吃的美食，「牛舌（牛タン）」一定榜上有名。以仙台牛舌為例，它是將牛舌（原料部分）去皮後，切成厚片，並經過幾天的精緻熟成工序（被稱為「仕込み」）。撒上鹽烤製或是味噌調味的牛舌，不僅厚實、還富有咬勁，吃起來特別過癮。搭配麥飯、山藥泥以及尾椎湯，簡直是無法抗拒的絕配享受。 相關視頻 其他信息 料理名牛舌 地區 宮城縣 料理分類 肉類料裡 宮城縣的其他料理 白石温麵 宮城縣 魚翅拉麵 宮城縣 はらこ飯 宮城縣 氣仙沼內臟燒 宮城縣 はっと 宮城縣 ずんだ麻糬 宮城縣 肉類料裡相關料裡 十和田烤肉 青森縣 神戶牛排 兵庫縣 鹽烤野豬肉 宮崎縣 伊賀牛牛排 三重縣 佐賀牛 佐賀縣 若狹牛 福井縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食
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