日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理
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關東地區地區的鄉土料理

埼玉縣
熊谷烏冬面

熊谷烏冬面

埼玉縣熊谷市生產了高品質的當地捕撈小麥，目前正在努力通過當地生產的熊谷烏冬面品牌來振興這個城市。這是製作烏冬面的完美小麥，具有粘性和香氣，您可以享受簡單的味...

埼玉縣
核桃蕎麥麪

核桃蕎麥麪

埼玉縣秩父地區有許多高品質的蕎麥麪店，但其中有許多店鋪有核桃蕎麥麪。雖然味道濃鬱，但味道非常温和，香味非常濃鬱，可以品嚐到與普通蕎麥麪不同的味道。蕎麥麪湯也...

埼玉縣
味噌土豆

味噌土豆

這是 2009 年第 5 屆埼玉 B 級當地美食王決策遊戲的獲獎菜單。它最初是作為一個零食。將土豆切成一口大小塊，然後用小麥炒，撒上甜味噌醬製成。還有一種容易吃的串類型...

茨城縣
安光火鍋
茨城縣 沙鍋

安光火鍋

這是茨城縣的當地菜餚，據説季節是從冬季到春天，當水温低時，尤其是從 1 月到 2 月產卵前是最美味的。與其不同尋常的外觀相反，是一種味道好的魚，是如此精益，據説「...

茨城縣
烤慄子
茨城縣 當地美食

烤慄子

茨城縣擁有日本第一的慄子種植面積和產量。 據説在茨城縣明治 30 周圍開始種植，笠間市、霞浦市、石岡市等是主要的生產區。 請嘗試日本最好的茨城慄子，這是秋天的味...

茨城縣
安琪也
茨城縣 當地美食

安琪也

在茨城市的沿海地區，僧侶火鍋是一種特產，但是僧侶魚的所有部分都是品質好的，所以除了骨頭之外，沒有其他地方可以扔掉。最重要的是，紅魚肝是用鹽或清酒清洗的蒸僧魚...

茨城縣
紫金白
茨城縣 當地美食

紫金白

水户的海樂園是日本三大名園之一，作為梅花的名勝而聞名，種植了約 100 個品種的 3000 棵李子。這個海樂園是由水户藩德川家第九大領主德川奈明（德川奈明）創造的。奈明...

栃木縣
宇都宮餃子
栃木縣 當地美食

宇都宮餃子

如果你説宇都宮，這是餃子，如果你説餃子，那就是宇都宮。宇都宮站前還有一座餃子雕像。宇都宮餃子主要是蔬菜，似乎有很多蔬菜的比例為 7 比 3 肉。您可以在宇都宮 IC ...

茨城縣
耐力拉麪
茨城縣 拉麵

耐力拉麪

昭和 50 年代誕生於茨城的當地拉麪。這是一種拉麪，用冷水擠壓的厚麪上有大量甜辣醬油豆醬。豆醬中的成分是白菜、肝臟、南瓜等，都很健康。

栃木縣
醬油炸豬排蓋飯
栃木縣 蓋飯

醬油炸豬排蓋飯

栃木縣有各種醬油炸豬排蓋飯。與普通的豬排蓋飯相比，每家餐廳都有自己的解釋，每個店鋪都有獨特的詮釋，似乎有愛好者在每個店鋪吃每個醬油炸豬排蓋飯。在當地的大學，...

茨城縣
日立安日蕎麥麪

日立安日蕎麥麪

茨城縣北部地區由於日常範圍大小，排水良好等，適合種植蕎麥麪，自江户時代以來被稱為「蕎麥麪店」的著名生產區。「日立 Aki 蕎麥麪」是茨城縣挑選和培養當地物種的品牌...

栃木縣
炸土豆

炸土豆

戰爭結束後，當時佐野市的絲綢紡織業的女性工作人員經過加工和出售。將蒸土豆串燒、油炸後和醬汁一起吃掉。這是完美的，當你有點餓，新鮮油炸是最美味的。