แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค โออิตะ

แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค โออิตะ
เมื่อคุณเยี่ยมชมภูมิภาค โออิตะ อย่าลืมลิ้มลองอาหารท้องถิ่นสุดพิเศษในพื้นที่นี้
สารบัญ

Hotpot Suphan (スッポン鍋)
เมนูพิเศษที่อุดมไปด้วยสารอาหารและเสริมความอ่อนเยาว์ให้ผิว
Hotpot Suphan (スッポン鍋, Suppon Nabe) เป็นเมนูอาหารที่ใช้สปอนจากจังหวัดโออิตะ ซึ่งมีสภาพแวดล้อมเหมาะเจาะ เช่น ลำธารน้ำใสและสภาพอากาศอบอุ่น ทำให้การเพาะเลี้ยงสปอนเติบโตได้ดีมายาวนาน สปอนถูกยกย่องว...

ไก่เทมปุระ (Tori Ten)
อาหารท้องถิ่นสุดพิเศษของจังหวัดโออิตะที่เป็นผู้นำด้านการบริโภคเนื้อไก่ในญี่ปุ่น
ไก่เทมปุระ (Tori Ten) เป็นอาหารท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมในจังหวัดโออิตะมาอย่างยาวนาน เนื้อไก่ที่ผ่านการหมักด้วยซอสพอนสึหรือซอสถั่วเหลืองถูกนำไปทอดแบบเทมปุระ และเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่มีรสชาติเป็นเอกลั...

Nakatsu Karaage
เมืองแห่งคาราอาเกะ, Nakatsu Karaage จากจังหวัดโออิตะ
Nakatsu Karaage (中津からあげ, Nakatsu karaage) เป็นอาหารท้องถิ่นยอดนิยมจากจังหวัดโออิตะที่มีชื่อเสียงทั่วประเทศญี่ปุ่น! เมืองนาคัทสึได้รับการขนานนามว่าเป็นเมืองศักดิ์สิทธิ์ของคาราอาเกะ เนื่องจากมี...

ปลาซากิอาจิและปลาซากิซาบะซาชิมิ
ปลาสดจากช่องแคบบุงโก
ปลาซากิอาจิและปลาซากิซาบะ (関アジและ関サバ) เป็นปลาระดับพรีเมียมที่มีชื่อเสียงทั่วประเทศญี่ปุ่น โดยจับได้จากบริเวณช่องแคบโฮโยซึ่งตั้งอยู่นอกชายฝั่งซากาคิในจังหวัดโออิตะ ความลับของความอร่อยคือสภาพภู...

บ่อปุเย็นเมน
เมนเย็นที่แสนสดชื่น ช่วยดับร้อนในวันฤดูร้อนที่ร้อนระอุ
บ่อปุเย็นเมน (別府冷麺, Beppu Reimen) เริ่มต้นขึ้นในช่วงปีโชวะที่ 25 (ประมาณปี 1950) ในเมืองบ่อปุ เชื่อกันว่าร้านเย็นเมนร้านแรกนี้เกิดจากเชฟชาวจีนจากเขตตะวันออกเฉียงเหนือของจีน (แมนจูเรียในอดีต) ซึ...

Yaseuma
ขนมพื้นบ้านแสนอร่อยจากจังหวัดโออิตะ
Yaseuma (やせうま) เป็นขนมพื้นบ้านจากจังหวัดโออิตะที่ทำจากแป้งสาลีที่นวดจนเนียน แล้วทำให้แผ่ออกเป็นชั้นบางๆ แล้วนำไปต้มจนสุก จากนั้นคลุกเคล้ากับผงถั่วคินาโกะและน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสหวาน นอกจากนี้ยังใช...

Jigoku Mushi
เมนูจานเด็ดจากบ่อน้ำพุร้อนเบ็ปปุ "จิโกคุ มุชิ"
Jigoku Mushi (地獄蒸し, จิโกคุ มุชิ) คือวิธีการทำอาหารด้วยการนึ่งโดยใช้ไอน้ำร้อนที่พ่นออกมาจากน้ำพุร้อน ซึ่งมีต้นกำเนิดตั้งแต่สมัยเอโดะ วัตถุดิบต่าง ๆ เช่น ผักและอาหารทะเลจะถูกวางลงในตะกร้า จากน...

Dango Jiru
อาหารพื้นเมืองจากจังหวัดโออิตะ "ดังโงะจิรุ"
Dango Jiru (だんご汁) เป็นอาหารพื้นเมืองที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดโออิตะ ซึ่งทำจากแป้งสาลีที่นำมานวดและดึงออกเป็นเส้นแบน คล้ายกับเส้นก๋วยเตี๋ยว และปรุงด้วยผักตามฤดูกาลในซุปมิโสะรสกลมกล่อม ในอดีต...

Ryukyu
A specialty of Oita named after Okinawa
Ryukyu (りゅうきゅう) is a traditional dish from Oita Prefecture, located along the Seto Inland Sea, known for its abundance of fresh seafood. This dish features sashimi-style slices of fresh fish ...

Hita Yakisoba
เส้นกรอบกรุบ! รสสัมผัสใหม่ของฮิตะยากิโซบะ
Hita Yakisoba (日田焼きそば, Hita yakisoba) เป็นอาหารขึ้นชื่อจากเมืองฮิตะ จังหวัดโออิตะ เส้นสดที่ต้มสุกจะถูกนำมาย่างจนแห้งกรอบเกือบไหม้ แล้วคลุกเคล้ากับผักสดกรอบ เช่น ถั่วงอก กุยช่าย และเนื้อหมู พร...
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Hakata Ramen
ฟุกุโอกะ / >ราเม็ง -
ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส
กุมมะ / >ดงบุริ -
ปูมะพร้าว
โอกินาว่า / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
อิบุกิ โซบะ
ชิกะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
หอยนางรมทอด
ฮิโรชิมา / >เทมปุระ, อาหารทอด -
Kanto Oden
โตเกียว / >จานหม้อไฟ -
Atsumeshi
โออิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
อันคาเกะสปาเก็ตตี้
ไอจิ / >ราเม็ง