แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค โออิตะ
แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค โออิตะ
เมื่อคุณเยี่ยมชมภูมิภาค โออิตะ อย่าลืมลิ้มลองอาหารท้องถิ่นสุดพิเศษในพื้นที่นี้
สารบัญ
เต่าเปลือกอ่อน
โทริเท็น
คาราอาเกะ จากนาคัตสึ
ซาชิมิปลาทูม้าเซกิและซาชิมิปลาเซกิปลาทู
บะหมี่เย็นเบปปุ
ยาเซุมะ
จิโงะกุ มุชิ
ซุปดังโกะ
ริวกิว
ยากิโซบะ ฮิตะ
เต่าเปลือกอ่อน
รับประทานส่วนผสมพิเศษที่เหมาะกับผิวและโภชนาการ
เต่าเปลือกอ่อนที่ปลูกในจังหวัดโออิตะที่มีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะพันธุ์เต่าเปลือกอ่อน เช่น ลำธารใสและอากาศอบอุ่น ได้รับการกล่าวกันว่ามีประสิทธิภาพในการเพาะเลี้ยงเต่าที่มีไขมันต่ำ โป...
โทริเท็น
อาหารท้องถิ่นที่จังหวัดโออิตะภูมิใจนำเสนอการบริโภคไก่ชั้นนำของประเทศ
“โทริเท็น” เป็นอาหารท้องถิ่นที่ได้รับความชื่นชอบมาตั้งแต่สมัยโบราณของจังหวัดโออิตะเป็นเมนูที่ไก่ที่ปรุงรสด้วยซอสพอนสึหรือซอสถั่วเหลืองทำเทมปุระ และโรยหน้าด้วยซอสที่เกี่ยวกับร้านอาหารโดยเฉพาะ “โทริ...
คาราอาเกะ จากนาคัตสึ
“Nakatsu Karaage” เมืองนาคัตสึ จังหวัดโออิตะ สถานที่ศักดิ์สิทธิ์สำหรับไก่ทอด
“Nakatsu Karaage” ร้านอาหารเกรด B ที่เป็นตัวแทนของจังหวัดโออิตะมีชื่อเสียงทั่วประเทศ!ในเมืองนาคัตสึมีร้านค้าเฉพาะทางคาราอาเกะมากมาย และกล่าวกันว่าเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์สำหรับคาราอาเกะ “Nakatsu ka...
ซาชิมิปลาทูม้าเซกิและซาชิมิปลาเซกิปลาทู
ปลาสดที่จับได้ในช่องบันโก
“ปลาทูม้าเซกิ” และ “ปลาเซกิ” ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีทั่วประเทศ เป็นปลาชั้นสูงที่สามารถจับได้ที่ช่องแคบโทโย นอกชายฝั่งของซากาโนะเซกิ จังหวัดโออิตะความลับของความอร่อยอยู่ที่ภูมิประเทศของช่องแคบโทโยช่อ...
บะหมี่เย็นเบปปุ
ก๋วยเตี๋ยวเย็นที่กินในช่วงฤดูร้อนเป็นจานที่ขาดไม่ได้ที่จะพัดความร้อนออกไป
ร้านก๋วยเตี๋ยวเย็นแห่งแรกเปิดในเบปปุประมาณวันที่ 25 โชวะกล่าวกันว่าร้านอาหารเปิดโดยพ่อครัวที่ได้รับการส่งกลับประเทศจากประเทศจีนตะวันออกเฉียงเหนือ (เดิมคือ แมนจูเรีย) เริ่มขึ้นในอดีตแมนจูเรียมีกลุ่ม...
ยาเซุมะ
ขนมพื้นเมืองของจังหวัดโออิตะ
มันเป็นอาหารท้องถิ่นของโออิตะที่แป้งนวดจะกระจายแบนและต้มโรยด้วยคินาโกะและน้ำตาลเป็นก๋วยเตี๋ยวเดียวกับซุปดังโงะมีเคล็ดลับในการยืดแป้งและคนที่มีทักษะมากขึ้นทินเนอร์และนานขึ้นก็สามารถยืดได้ฉันฉีกมันออ...
จิโงะกุ มุชิ
“จิโกะคุมุชิ” ของขึ้นชื่อเบปปุออนเซ็น
“Jigoku-mushi” ที่ดำเนินมาตั้งแต่สมัยเอโดะเป็นวิธีการปรุงอาหารที่ส่วนผสมถูกนึ่งโดยใช้ความร้อนไอน้ำที่อุณหภูมิสูงพ่นจากน้ำพุร้อนเพียงแค่ใส่ส่วนผสมต่างๆเช่นผักและอาหารทะเลลงในกระชอนแล้วใส่ลงในกาต้มน้...
ซุปดังโกะ
ซุปดังโกะ อาหารท้องถิ่นของจังหวัดโออิตะ
“ดังโงะจิรุ” เป็นอาหารทั่วไปของจังหวัดโออิตะ ที่เกี๊ยวที่ทำโดยการนวดแป้งและกระจายเป็นเส้นทำด้วยมิโซะพร้อมกับผักจากสี่ฤดูเป็นอาหารที่คนธรรมดาเคยทานแทนอาหารหลักในช่วงเวลาที่มีปัญหาการขาดแคลนข้าวมันหน...
ริวกิว
จังหวัดโออิตะที่มีชื่อของโอกินาว่า
“ริวกิว” หันหน้าไปทางทะเลเซโตะใน และมีความสุขกับอาหารทะเลที่อุดมสมบูรณ์ในจังหวัดโออิตะซึ่งเป็นที่ที่มีเนื้อปลาสดเช่นปลาทูม้าหางเหลืองและอำพันแช่ในซอสถั่วเหลือง, สาเก, มิริน, ขิง, งา ฯลฯ มันเป็นอาหา...
ยากิโซบะ ฮิตะ
เส้นก๋วยเตี๋ยวกรอบ!“ฮิตะยากิโซบะ” เนื้อสัมผัสใหม่
ฮิตะยากิโซบะ (Hita Yakisoba) เป็นร้านอาหารท้องถิ่นจากจังหวัดฮิตะ จังหวัดโออิตะ ที่มีบะหมี่ดิบต้มสดใหม่จนหมิ่นเผาและปรุงรสด้วยซอสพร้อมกับถั่วงอกกรอบ ผักเช่นหัวหอมสีเขียวและหมูความแตกต่างใหญ่จากซอสมะ...