อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค ฟุกุโอกะ

ฟุกุโอกะ

แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค ฟุกุโอกะ
เมื่อคุณเยี่ยมชมภูมิภาค ฟุกุโอกะ อย่าลืมลิ้มลองอาหารท้องถิ่นสุดพิเศษในพื้นที่นี้

No.1
Mizutaki
Mizutaki
อุดมไปด้วยคอลลาเจน เหมาะสำหรับความงาม

Mizutaki (水炊き, Mizutaki) เป็นหนึ่งในอาหารท้องถิ่นของฮากาตะที่คุณต้องลองสักครั้ง และยังเป็นอาหารดั้งเดิมที่มีประวัติยาวนานกว่า 100 ปี เมนูนี้คืออาหารหม้อไฟที่เริ่มต้นด้วยการนำไก่ติดกระดูกมาหั่...

ดูรายละเอียด
No.2
Hakata Ramen
Hakata Ramen
The pride of Fukuoka: Hakata Ramen

Hakata Ramen (博多ラーメン, Hakata ramen) เป็นเมนูยอดนิยมจากจังหวัดฟุกุโอกะ ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของทงคตสึราเมง (ราเมงน้ำซุปกระดูกหมู) น้ำซุปของราเมนนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยสีขาวขุ่นที่เกิดจากการต้มก...

ดูรายละเอียด
No.3
ราเมงนาґาฮามะ
ราเมงนาґาฮามะ
ซุปกระดูกหมูรสเข้มข้นที่แค่ลองชิมครั้งเดียวก็หลงรัก

เมื่อพูดถึงฟุกุโอกะ ผู้คนมักนึกถึงฮากาตะราเมง แต่ราเมงนาґาฮามะ (長浜ラーメン) ก็ถือเป็นอีกหนึ่งความภาคภูมิใจของฟุกุโอกะเช่นกัน ราเมงนาґาฮามะโดดเด่นด้วยซุปกระดูกหมูรสเข้มข้นที่เข้ากับเส้นราเมงแบบ...

ดูรายละเอียด
No.4
จิมากิ
จิมากิ
สัมผัสเหนียวนุ่มพร้อมไส้แน่นเต็มคำจนต้องติดใจ!

จิมากิ (ちまき, Chimaki) ของร้านอาหารจีน "เทียนซินเซไก" ถือเป็นของขึ้นชื่อของย่านฮากาตะนากาสุ รสชาติที่ชาวฮากาตะต่างคุ้นเคยและชื่นชอบนี้ ถือเป็นของฝากยอดนิยมอีกด้วย ภายในจิมากิที่เหนียวนุ่มและมีรสช...

ดูรายละเอียด
No.5
หม้อไฟโมทสึ
หม้อไฟโมทสึ
อาหารพื้นเมืองของฟุกุโอกะที่รู้จักกันในนาม "หม้อไฟโมทสึ"

หม้อไฟโมทสึ (もつ鍋) เป็นอาหารพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงของฟุกุโอกะ มีจุดเริ่มต้นมาจากการใช้หม้ออลูมิเนียมในการตุ๋นเครื่องในสัตว์ (โฮรุมง) และต้นหอมญี่ปุ่นในน้ำซุปโชยุที่มีรสชาติกลมกล่อม หัวใจหลักข...

ดูรายละเอียด
No.6
คุรูเมะ ราเมน
คุรูเมะ ราเมน
ต้นกำเนิดทงคตสึราเมนแห่งคิวชู! "คุรูเมะ ราเมน"

คุรูเมะ ราเมน (久留米ラーメン) คือราเมนทงคตสึที่เป็นเอกลักษณ์ของคิวชู โดดเด่นด้วยน้ำซุปสีขาวข้นที่ได้จากการเคี่ยวกระดูกหมูเป็นเวลานาน และเส้นราเมนแบบตรงที่เข้ากันอย่างลงตัว ราเมนทงคตสึนี้ถือว่าเป็น...

ดูรายละเอียด
No.7
Okyuto
Okyuto
รสชาติและเนื้อสัมผัสที่แสนคิดถึง ดีต่อการลดน้ำหนัก

Okyuto (おきゅうと, Okyuto) เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากจังหวัดฟุกุโอกะ และเป็นที่รู้จักกันดีในท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฐานะเมนูอาหารเช้ายอดนิยมที่คนฟุกุโอกะคุ้นเคยมานาน หน้าตาของมันคล้ายกับวุ้...

ดูรายละเอียด
No.8
Hakasa Mentaiko
Hakasa Mentaiko
ของฝากยอดนิยมอันดับหนึ่งจากจังหวัดฟุกุโอกะ "เมนไทโกะ"

Hakasa Mentaiko (博多明太子) เป็นของฝากขึ้นชื่อของฟุกุโอกะ ทำจากไข่ปลาพอลลัคหรือสเกตตอลดาราที่นำมาหมักด้วยพริก เกลือ งา และกระเทียมจนได้รสชาติที่กลมกล่อมและหอมอร่อย ให้รสหวานเค็มกำลังดี เหมาะทั้ง...

ดูรายละเอียด
No.9
กุ้งพัด (Uchiwa Ebi)
กุ้งพัด (Uchiwa Ebi)
กุ้งหายากที่รสชาติหวานอร่อยยิ่งกว่ากุ้งอิเสะ! โดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร

กุ้งพัด (Uchiwa Ebi) ถือเป็นกุ้งหายากที่โด่งดัง ด้วยรูปลักษณ์ที่โดดเด่น หัวของกุ้งแผ่กว้างคล้ายพัดตามชื่อของมัน แม้รูปลักษณ์ที่บางและแบนอาจทำให้ดูเหมือนเนื้อกุ้งน้อย แต่ภายในเต็มไปด้วยเนื้อแน่นที...

ดูรายละเอียด
No.10
Hakata Zoni
Hakata Zoni
รสชาติแห่งท้องถิ่นของฟุกุโอกะ: ฮาคาตะโซนิ

Hakata Zoni (博多雑煮, Hakata zoni) เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในช่วงปีใหม่ และเป็นที่นิยมในเขตฮาคาตะของเมืองฟุกุโอกะ จุดเด่นของฮาคาตะโซนิคือการใช้ซุปดาชิที่ทำจากปลาบินย่าง (Yakidago) ใส่เนื้อปลาบุริและ...

ดูรายละเอียด

ค้นหาตามประเภท

Recommended

บทความใหม่ การจัดอันดับยอดนิยม การจัดอันดับการเข้าชม การจัดอันดับตามภูมิภาค