ไทยซึกิชิมะ มอนจา
“Tsukishima monja” อาหารท้องถิ่นในโตเกียว!
ซึกิชิมะ มอนจาการแนะนำ
เมื่ออบบนจานเหล็ก “ตัวอักษรยากิ” → “มอนจายากิ” มีต้นกำเนิดมาจากสถานที่ที่เขียนตัวอักษรด้วยเมล็ด...เป็นจานที่แป้งละลายในน้ำเทลงบนแผ่นเหล็กอุ่นและย่างเมื่อเปรียบเทียบกับโอโคโนมิยากิแล้ว ปริมาณแป้งจะน้อย และซอสอื่นๆจะผสมตั้งแต่ต้น จึงไม่แข็งตัวบนแผ่นเหล็กฉันกินมันด้วยไม้พายขนาดเล็กใน Tsukishima มีถนนมอนจา (Monja Street) ที่ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับ “มอนจา” หลากหลายรูปแบบ
