Tsukishima Monja
อาหารท้องถิ่นของโตเกียว – ซึกิชิมะ มงจะ!
เกี่ยวกับ Tsukishima Monja
Tsukishima Monja (月島もんじゃ) เป็นอาหารท้องถิ่นของโตเกียวที่มีตำนานเล่ากันว่าเกิดชื่อมาจากการเขียนตัวอักษรด้วยส่วนผสมบนกระทะร้อน กลายเป็น "Monja-yaki" หรือ "มงจะยากิ" ไปในที่สุด เป็นเมนูที่นำแป้งสาลีผสมน้ำให้เหลวเทลงไปบนกระทะร้อนและปรุงจนสุก
แตกต่างจากโอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki) โดยใช้ปริมาณแป้งน้อยกว่าและผสมซอสกับวัตถุดิบไปในตัว ทำให้ออกมาเป็นเนื้อสัมผัสที่ไม่แข็งกระด้างเวลาอยู่บนกระทะ ทานโดยใช้ไม้พายขนาดเล็กที่เป็นเอกลักษณ์
ในย่านซึกิชิมะยังมี "ถนนมงจะ (Monja Street)" ที่รวบรวมร้านมงจะมากมายให้คุณได้เลือกสนุกกับรสชาติที่หลากหลายและเพลิดเพลินกับรสชาติแบบดั้งเดิมเฉพาะที่นี่
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค โตเกียว
อาหารญี่ปุ่น - โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ต้มหน่อไม้]()
ต้มหน่อไม้
อาโอโมริ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Kamaboko]()
Kamaboko
โทยามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![เนื้อแห้ง]()
เนื้อแห้ง
จ. โอกายามะ / >จานเนื้อ -
![Yukinko Sushi]()
Yukinko Sushi
โออิตะ / >ซูชิ -
![ฮานะลักเคียว]()
ฮานะลักเคียว
ฟุคุอิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![บาซาชิ (เนื้อม้าดิบ)]()
บาซาชิ (เนื้อม้าดิบ)
จังหวัดยามานาชิ / >จานเนื้อ -
![Keeran (けえらん)]()
Keeran (けえらん)
จังหวัดซากะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![เห็ดชิตาเกะไม้จริง]()
เห็ดชิตาเกะไม้จริง
คุมาโมโตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
