กุ้งเต็มไปด้วยหนาม

ฮากาตะ โซนิะ

โซนิคือสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับวันหยุดปีใหม่ แต่ฮาคาตะโซนิจะกินส่วนใหญ่ในเมืองฟุกุโอกะแ...

โอกิวโตะ

“โอคิวโตะ” ที่มีต้นกำเนิดมาจากฟุกุโอกะ ได้รับความนิยมจากชาวฟุกุโอกะมาตั้งแต่สมัยโบราณ...

วากิว ฮากาตะ

เนื้อวากิวฮากาตะเป็นเนื้อวากิวที่ผลิตจากแหล่งผลิตลูกวัวในคิวชูเป็นหลัก และได้รับการเล...

ฮากาตะ ราเม็ง

พูดถึงราเม็งในฟุกุโอกะที่เป็นต้นกำเนิดของทงคตสึราเม็งจะพูดว่า “ฮากาตะราเม็ง”มีซุปสีขา...

ปลาปักเป้า

จังหวัดฟุกุโอกะมีปลาปักเป้าธรรมชาติมากมาย (ปลาปักเป้าเสือ ปลาปักเป้าปลาหมึกขาว ฯลฯ) เ...

โมจิ อุเมกาเอะ

ปูมัตสึบะ ทตโตริ

ในบรรดาปูหิมะ ตัวผู้โตจะเรียกว่า “ปูมัตสึบะ” และเป็นตัวแทนของรสชาติฤดูหนาวของทตโตริที...

กุ้งหวาน

กุ้งหวานอวบอ้วนที่ปลูกในน่านน้ำรอบมิคุนิ จังหวัดฟุคุอิ ที่มีกระแสน้ำร้อนและกระแสน้ำเย...

ฟุกุ (เทสสะ)

ในจังหวัดยามากุจิ ปลาปักเป้าที่มีโชคดี เรียกว่า “ฟุคุ”เมื่อนานมาแล้ว ซาชิมิถูกเรียกว่...

คาสุเบะต้ม

“คาสุเบะต้ม” เป็นอาหารท้องถิ่นในฤดูหนาวที่มักจะทำที่บ้าน“คาซูเบะ” มีความหมายว่า “เรย์...

อาหารปลาทูน่า

“ท่าเรือตกปลาคัตสึอุระ” ในจังหวัดวากายามะมีชื่อเสียงในฐานะหนึ่งในฐานการตกปลาทูน่าที่ด...

คะโดงาวะคินโช

เป็นปลาไหลที่จับได้ในเมืองคาโดกาวะโจ เมืองฮิกาชิอุซุกิ จังหวัดมิยาซากิ และเป็นผลิตภัณ...