อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

คุรุเมะราเม็ง

บ้านเกิดของคิวชูทงคตสึ!“คุรุเมะราเม็ง”
คุรุเมะราเม็ง
久留米ラーメン

เกี่ยวกับ คุรุเมะราเม็ง

คิวชูทงคตสึราเม็งซึ่งมีซุปที่มีเมฆมากที่ทำโดยการปรุงอาหารกระดูกหมูเป็นเวลานานและบะหมี่ตรงปัจจุบันเป็นราเม็งยอดนิยมที่สามารถรับประทานได้ไม่เพียง แต่ในคิวชู แต่ทั่วประเทศ แต่มันเป็นราเม็งคุรุเมะจากคุรุเมะ จังหวัดฟุกุโอกะ มันมาจาก!
ราเม็งคุรุเมะมีลักษณะเด่นคือซุปที่เข้มข้นขึ้นเมื่อเทียบกับราเม็งฮากาตะเพราะทำด้วยวิธีการที่เรียกว่า “สึคุสะชิ” หรือ “เรียกคืน” ซึ่งจะเติมน้ำซุปที่ต้มในหม้ออื่นเมื่อน้ำซุปในกาต้มน้ำต่ำลง
เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นตรงซึ่งหนากว่าฮากาตะราเม็งเล็กน้อย

シェア：

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว

ยังไม่มีรีวิว

อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ฟุกุโอกะ

ฟุกุโอกะ
โมจิ อุเมกาเอะ

โมจิ อุเมกาเอะ

ฟุกุโอกะ
เกี๊ยวซ่า ยาวาตะ

เกี๊ยวซ่า ยาวาตะ

คนงานที่ทำงานที่รัฐบาลทำงาน Yawata Steel Works มีความเมื่อยล้าทางกายภาพอย่างรุนแรงและชอบที่จะกินอาหารที่มีราคาถูกและม...
ฟุกุโอกะ
Buzen ทะเลหนึ่งหอยนางรม

Buzen ทะเลหนึ่งหอยนางรม

“หอยนางรม Buzen Sea One Grain” ซึ่งมีชื่อเพราะว่า “ต้องใช้เวลาและความพยายามในการขัดผิวอย่างละเอียดทีละชิ้นและจัดส่งด้...
ฟุกุโอกะ
วากิว ฮากาตะ

วากิว ฮากาตะ

เนื้อวากิวฮากาตะเป็นเนื้อวากิวที่ผลิตจากแหล่งผลิตลูกวัวในคิวชูเป็นหลัก และได้รับการเลี้ยงอย่างพิถีพิถันเป็นเวลาประมาณ...
ฟุกุโอกะ
ปลาปักเป้า

ปลาปักเป้า

จังหวัดฟุกุโอกะมีปลาปักเป้าธรรมชาติมากมาย (ปลาปักเป้าเสือ ปลาปักเป้าปลาหมึกขาว ฯลฯ) เป็นอันดับที่สูงที่สุดในประเทศในบ...
ฟุกุโอกะ
คุดซุ คิริ

คุดซุ คิริ

Akizuki Honkudzu ซึ่งได้รับการยกย่องเมื่อถวายแด่ผู้ครองแคว้นอากิซึกิ แคว้นคุโรดะ และยังเป็นของขวัญแก่โชกุนด้วย เป็นอา...

อาหารญี่ปุ่น - ราเม็ง

จ. โอกายามะ
คาซาโอกะราเม็ง

คาซาโอกะราเม็ง

มันเป็นหนึ่งในราเม็งท้องถิ่นที่เป็นตัวแทนของจังหวัดโอคายาม่าที่มีต้นกำเนิดในเมืองคาซาโอกะ จังหวัดโอกายาม่า จุดเด่นขอ...
ชิบะ
คัตสึอุระ ทันตังเม็ง

คัตสึอุระ ทันตังเม็ง

ก๋วยเตี๋ยวแดนตันของคัตสึอุระค่อนข้างเผ็ดแต่มันอร่อยนะแต่เดิมเป็นอาหารที่จัดตั้งขึ้นโดยชายและหญิงในทะเลเพื่ออุ่นร่างกา...
ฟุกุชิมะ
ราเม็งชิรากาวะ

ราเม็งชิรากาวะ

ราเม็ง Shirakawa เป็นราเม็งท้องถิ่นที่มีต้นกำเนิดในเมืองชิรากาวะ จังหวัดฟุกุชิมะ และมีบะหมี่หยิกแฮนด์เมดที่เปล่งประกา...
ฟุกุโอกะ
นากาฮามะราเม็ง

นากาฮามะราเม็ง

ถ้าพูดถึงฟุกุโอกะแล้ว ฮาคาตะราเม็งก็โด่งดัง แต่ราเม็งนากาฮามะก็เป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของฟุกุโอกะด้วย นากาฮามะราเม็...
โตเกียว
ฮะจิโอจิ ราเม็ง

ฮะจิโอจิ ราเม็ง

เป็นราเม็งที่ดึงความหวานของหัวหอมออกมาซุปมีรสชาติของซอสถั่วเหลืองและโดดเด่นด้วยความหวานและความร่ำรวยที่ไม่ซ้ำกันขึ้นอ...
จังหวัดชิมาเนะ
ราเม็งหอยน้ำจืด

ราเม็งหอยน้ำจืด

“ราเม็งหอยน้ำจืด” ซึ่งใช้หอยน้ำจืดหนาและมีรสชาติที่เก็บเกี่ยวที่ทะเลสาบชินจิในจังหวัดชิมาเนะเป็นราเมนท้องถิ่นที่ยังคง...