Oi-ri
เล็ก กลม และมีสีสันสดใส

เกี่ยวกับ Oi-ri

Oi-ri (おいり, Oi-ri) เป็นขนมข้าวพองชนิดหนึ่งที่ผลิตในบริเวณตอนกลาง-ตะวันตกของจังหวัดคางาวะ ไปจนถึงเมืองไซโจทางตะวันออกของจังหวัดเอฮิเมะ ขนมชนิดนี้มักถูกนำมาใช้ตกแต่งของหวาน เช่น ซอฟต์ครีม รวมถึงเป็นของที่ระลึกหรือของชำร่วยในงานแต่งงาน

Oi-ri มีประวัติยาวนานกว่า 400 ปี โดยมีต้นกำเนิดมาจากประเพณีในอดีตของภูมิภาคคางาวะ เมื่อชาวนาในแคว้นมารุกาเมะทำข้าวพอง 5 สีถวายแด่เจ้าหญิงผู้เป็นธิดาของเจ้าแคว้นในโอกาสการอพยพเข้ามาในแคว้น ขนมนี้ยังมีความหมายลึกซึ้งเกี่ยวกับ "การทำจิตใจให้สงบสุขและการทำงานด้วยความขยันขันแข็ง"

Oi-ri มีรสชาติคล้ายกับฮินะอาราเระทั่วไป โดยมีความหวานที่ไม่มากจนเกินไป ตัวขนมทำจากข้าวเหนียวเป็นหลัก เนื้อสัมผัสกรอบเบา เมื่อเข้าปากแล้วจะละลายหายไปแทบในทันที อีกทั้งยังมีสีสันสดใสที่ทำให้เพลิดเพลินกับรูปลักษณ์ที่น่ารักของมันอีกด้วย

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว