Kamatama Udon
เส้นอุด้งร้อน ๆ กับไข่สดที่ผสมผสานอย่างลงตัว
เกี่ยวกับ Kamatama Udon
Kamatama Udon (釜玉うどん, Kamatama udon) เป็นหนึ่งในเมนูของ Sanuki Udon ที่นำเส้นอุด้งลวกสด ๆ ตรงจากหม้อร้อน ๆ มาผสมกับไข่สด จากนั้นเติมโชยุหรือซุปเพื่อปรุงรสก่อนรับประทาน เส้นอุด้งที่ยังร้อนจะผสมกับไข่จนไข่เข้าขั้นสุกกำลังนุ่มนวล ชื่อ "Kamatama" มาจากคำว่า "Kamawake" ที่หมายถึงเส้นอุด้งที่ลวกเสร็จใหม่ ๆ และ "Tamago" ที่แปลว่าไข่ เมนูนี้เริ่มเป็นที่รู้จักกว้างขวางเมื่อร้าน Yamagoe Udon ในเมือง Ayagawa จังหวัด Kagawa นำมาเป็นเมนูประจำของร้าน ปัจจุบันได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จังหวัดคางาวะ
อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Yam no Imo Nabe]()
Yam no Imo Nabe
อาคิตะ / >จานหม้อไฟ -
![ไทชาบุ (Tai Shabu)]()
ไทชาบุ (Tai Shabu)
ชิบะ / >จานหม้อไฟ -
![Takaiida Ramen]()
Takaiida Ramen
โอซาก้าฟุ / >ราเม็ง -
![Odawara Kamaboko]()
Odawara Kamaboko
คานางาวะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ข้าวกล่องชูไม]()
ข้าวกล่องชูไม
คานางาวะ / >ข้าวปั้นข้าวปั้น -
![ปลากระเบนต้มซีอิ๊ว]()
ปลากระเบนต้มซีอิ๊ว
ฮอกไกโด / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Yamagata Soba]()
Yamagata Soba
ยามางาตะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Matoya Kaki]()
Matoya Kaki
จังหวัดมิเอะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล
