Kamatama Udon
เส้นอุด้งร้อน ๆ กับไข่สดที่ผสมผสานอย่างลงตัว
เกี่ยวกับ Kamatama Udon
Kamatama Udon (釜玉うどん, Kamatama udon) เป็นหนึ่งในเมนูของ Sanuki Udon ที่นำเส้นอุด้งลวกสด ๆ ตรงจากหม้อร้อน ๆ มาผสมกับไข่สด จากนั้นเติมโชยุหรือซุปเพื่อปรุงรสก่อนรับประทาน เส้นอุด้งที่ยังร้อนจะผสมกับไข่จนไข่เข้าขั้นสุกกำลังนุ่มนวล ชื่อ "Kamatama" มาจากคำว่า "Kamawake" ที่หมายถึงเส้นอุด้งที่ลวกเสร็จใหม่ ๆ และ "Tamago" ที่แปลว่าไข่ เมนูนี้เริ่มเป็นที่รู้จักกว้างขวางเมื่อร้าน Yamagoe Udon ในเมือง Ayagawa จังหวัด Kagawa นำมาเป็นเมนูประจำของร้าน ปัจจุบันได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จังหวัดคางาวะ
อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ราเม็งคาเมยามะ]()
ราเม็งคาเมยามะ
จังหวัดมิเอะ / >ราเม็ง -
![Sanga Yaki]()
Sanga Yaki
ชิบะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![เมนูปลาคัตสึโอะ]()
เมนูปลาคัตสึโอะ
จ. คาโงชิมะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![คิริตันโปะ]()
คิริตันโปะ
อาคิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ชิโนะอุด้ง]()
ชิโนะอุด้ง
จ. โอกายามะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Taiko Shusse Mochi]()
Taiko Shusse Mochi
จังหวัดมิเอะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ขนมโมจิโทะจิ]()
ขนมโมจิโทะจิ
ทตโตริ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Gonguri Nii]()
Gonguri Nii
มิยาซากิ / >จานหม้อไฟ
