Tofu Sai
เต้าหู้ชิ้นใหญ่ เนื้อแน่น รสชาติเรียบง่าย แต่งแต้มด้วยผักและดอกไม้ตามฤดูกาล
เกี่ยวกับ Tofu Sai
Tofu Sai (菜豆腐, Sai Tofu) เป็นอาหารพื้นเมืองของหมู่บ้านชิอิบะ ที่เคยใช้อย่างแพร่หลายในงานพิธีต่างๆ เช่น งานแต่งงานและงานศพ ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน จะใช้ดอกนาโนะฮานะหรือดอกฟูจิ ส่วนในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว จะเติมเห็ดชิตาเกะหรือส้มยูสุ ทำให้รสชาติและสีสันเปลี่ยนไปตามฤดูกาล ว่ากันว่าในยุคที่ถั่วเหลืองเป็นของหายาก ผู้คนพยายามเพิ่มขนาดเต้าหู้ด้วยการใส่ผักและวัตถุดิบอื่นๆ เพื่อสร้างสรรค์เมนูสุดพิเศษนี้
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค มิยาซากิ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Tokyo Agepan]()
Tokyo Agepan
โตเกียว / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Anyoji Ramen]()
Anyoji Ramen
นากาโนะ / >ราเม็ง -
![Gonguri Nii]()
Gonguri Nii
มิยาซากิ / >จานหม้อไฟ -
![Shinshu Salmon]()
Shinshu Salmon
นากาโนะ / >ซูชิ -
![ลิ้นวัวย่าง]()
ลิ้นวัวย่าง
มิยางิ / >จานเนื้อ -
![ขนมโมจิหมักถั่วเน่า (Natto Mochi)]()
ขนมโมจิหมักถั่วเน่า (Natto Mochi)
ยามางาตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![โออิชิยากิ (Oishiyaki)]()
โออิชิยากิ (Oishiyaki)
จังหวัดมิเอะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ไอซึโซบะ (Aizu Soba)]()
ไอซึโซบะ (Aizu Soba)
ฟุกุชิมะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม
