ไทยโทะการาชิ มังกันจิ (พริกหวานมังกันจิ)
พริกหวานขนาดใหญ่หนาที่เกิดในภูมิภาค Maizuru
โทะการาชิ มังกันจิ (พริกหวานมังกันจิ)การแนะนำ
มังกันจิ โทะการาชิ มีต้นกำเนิดอยู่ที่อำเภอมังกันจิ ในเขตชานเมืองไมซูรุ ทางตอนเหนือของจังหวัดเกียวโต
มันเป็นสหายของพริกแดง แต่ก็ไม่เผ็ดก็มีความหวานและปริมาณเนื้อเนื้อนุ่มและมีเมล็ดน้อยจึงกินง่าย
วิธีมาตรฐานในการกินมันเป็นเพียงไม่เคลือบและโรยด้วยเกล็ดโบนิโตแห้งและซอสถั่วเหลืองเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายชนิดและส่วนผสมเช่นผัดจานเคี่ยวและเทมปุระแม้ว่าจะเป็นผักที่ค่อนข้างใหม่ แต่ก็กำลังผลักดันความนิยมของ “ยี่ห้อ Kyo-yasai” เนื่องจากรสชาติที่ดีและรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์
มันเป็นสหายของพริกแดง แต่ก็ไม่เผ็ดก็มีความหวานและปริมาณเนื้อเนื้อนุ่มและมีเมล็ดน้อยจึงกินง่าย
วิธีมาตรฐานในการกินมันเป็นเพียงไม่เคลือบและโรยด้วยเกล็ดโบนิโตแห้งและซอสถั่วเหลืองเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายชนิดและส่วนผสมเช่นผัดจานเคี่ยวและเทมปุระแม้ว่าจะเป็นผักที่ค่อนข้างใหม่ แต่ก็กำลังผลักดันความนิยมของ “ยี่ห้อ Kyo-yasai” เนื่องจากรสชาติที่ดีและรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์
