Wakayama Ramen
หนึ่งในรสชาติเฉพาะตัวที่เป็นเอกลักษณ์ของวากายามะ
เกี่ยวกับ Wakayama Ramen
Wakayama Ramen (和歌山ラーメン, Wakayama Ramen) เป็นหนึ่งในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดวากายามะ โดยทั่วไปคนจะเรียกว่าจูคะโซบะ หรือบะหมี่จีนแบบญี่ปุ่น
ลักษณะของน้ำซุปสามารถแบ่งได้เป็น 3 แบบ ได้แก่ น้ำซุปโชยุ, น้ำซุปกระดูกหมูผสมโชยุ, และน้ำซุปที่มีส่วนผสมของไก่และอาหารทะเล
เส้นบะหมี่เป็นเส้นตรงที่ค่อนข้างบาง ส่วนเครื่องเคียงมีทั้งชาชู (หมูตุ๋น), ปลาคามาโบโกะ, หน่อไม้ดอง และต้นหอม ทั้งหมดนี้ให้รสชาติที่เรียบง่าย แต่สะท้อนความอร่อยแบบดั้งเดิมที่เหมาะสมกับชื่อ “จูคะโซบะ”
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค วากายามะ
อาหารญี่ปุ่น - ราเม็ง
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![กิบะสะ]()
กิบะสะ
อาคิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![บ่อปุเย็นเมน]()
บ่อปุเย็นเมน
โออิตะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Wakasa Oyaki]()
Wakasa Oyaki
ทตโตริ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![อาหารโอบันไซแห่งเกียวโต]()
อาหารโอบันไซแห่งเกียวโต
จ. เกียวโต / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Sukugarasu Tofu]()
Sukugarasu Tofu
โอกินาว่า / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Bamboo Chikuwa]()
Bamboo Chikuwa
โทคุชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ข้าวหน้าปลาไหล]()
ข้าวหน้าปลาไหล
ชิซูโอกะ / >ดงบุริ -
![นาเบะยากิราเมง]()
นาเบะยากิราเมง
โคจิ / >ราเม็ง
