Wakayama Ramen
หนึ่งในรสชาติเฉพาะตัวที่เป็นเอกลักษณ์ของวากายามะ
เกี่ยวกับ Wakayama Ramen
Wakayama Ramen (和歌山ラーメン, Wakayama Ramen) เป็นหนึ่งในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดวากายามะ โดยทั่วไปคนจะเรียกว่าจูคะโซบะ หรือบะหมี่จีนแบบญี่ปุ่น
ลักษณะของน้ำซุปสามารถแบ่งได้เป็น 3 แบบ ได้แก่ น้ำซุปโชยุ, น้ำซุปกระดูกหมูผสมโชยุ, และน้ำซุปที่มีส่วนผสมของไก่และอาหารทะเล
เส้นบะหมี่เป็นเส้นตรงที่ค่อนข้างบาง ส่วนเครื่องเคียงมีทั้งชาชู (หมูตุ๋น), ปลาคามาโบโกะ, หน่อไม้ดอง และต้นหอม ทั้งหมดนี้ให้รสชาติที่เรียบง่าย แต่สะท้อนความอร่อยแบบดั้งเดิมที่เหมาะสมกับชื่อ “จูคะโซบะ”
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค วากายามะ
อาหารญี่ปุ่น - ราเม็ง
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![นาґาซากิ จังปง]()
นาґาซากิ จังปง
นางาซากิ / >ราเม็ง -
![ซูชิกิบินาโกะ]()
ซูชิกิบินาโกะ
จ. คาโงชิมะ / >ซูชิ -
![Kanazhinji Miso]()
Kanazhinji Miso
วากายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![หอยนางรมทอด]()
หอยนางรมทอด
ฮิโรชิมา / >เทมปุระ, อาหารทอด -
![ผักดองโนซาวะนะ]()
ผักดองโนซาวะนะ
นากาโนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ไคเซนด้ง]()
ไคเซนด้ง
อิวาเตะ / >ดงบุริ -
![เต้าหู้งา]()
เต้าหู้งา
ฟุคุอิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Hakodate Ramen]()
Hakodate Ramen
ฮอกไกโด / >ราเม็ง
